Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Zemeņu sagataves ziemai
  4. ➠ Meža zemeņu ievārījums 5 minūtes ar veselām ogām

Meža zemeņu ievārījums 5 minūtes ar veselām ogām

0
943
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 284,1 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 280 minūtes
Olbaltumvielas * 1,2 gr.
Tauki * 0,5 gr.
Ogļhidrāti* 70,9 g
* uz 100 gr. produkts
Meža zemeņu ievārījums 5 minūtes ar veselām ogām
Saturs

Meža zemeņu ievārījumu var pagatavot tikai pacietīga saimniece, jo šī oga ir miniatūra un tās mizošanai nepieciešama neatlaidība un pacietība. Visbiežāk zemeņu ievārījumu ilgi nevāra, lai tas pēc iespējas saglabātu aromātu, garšu un derīgās īpašības. Lai ievārījumā ogas paliktu neskartas, ar tām rūpīgi jārīkojas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Vispirms sakārtojiet svaigi novāktās zemenes un noņemiet nelielus meža atkritumus un zemas kvalitātes paraugus. Notīriet ogas no sepals. Pēc tam pārnes tos caurdurī, noskalo ar tekošu ūdeni un atstāj uz pāris minūtēm, lai notecinātu lieko šķidrumu.
solis 2 no 5
Izmēriet aprēķināto cukura daudzumu, ielejiet to ievārījuma katlā, ielejiet glāzi ūdens un novietojiet uz plīts.
solis 3 no 5
Pagatavojiet sīrupu uz vidējas uguns dažas minūtes, nepārtraukti maisot ar koka karoti.
solis 4 no 5
Tad ielejiet sagatavotās zemenes karstajā sīrupā, viegli samaisiet ar karoti un vāriet uz vidējas uguns 5 minūtes no vārīšanās sākuma. Izslēdziet uguni. Atstājiet zemenes sīrupā 4 stundas. Pēc šī laika ievārījumu vāra vēl 5 minūtes.
solis 5 no 5
Gatavo meža zemeņu ievārījumu karstu lej iepriekš sterilizētās burkās un hermētiski noslēdz. Šādu ievārījumu uzglabājiet tumšā, aukstā vietā.
Garšīgu un veiksmīgu gatavošanos!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *