Ērkšķogas bez vārīšanas ar apelsīnu ziemai

Neapstrādāts ērkšķogu un apelsīnu ievārījums ir ātrs, bez vārīšanās. Izmantojot šo aukstās gatavošanas metodi, tiek saglabāti visi vitamīni un preparāta priekšrocības. Ērkšķogām jābūt gatavām, jūs varat ņemt jebkuru šķirni.

Ja jums ir apnikušas tradicionālās receptes saldam pašmāju gardumam - ievārījumam, tad ērkšķogu un apelsīnu ievārījums bez vārīšanas noteikti neatstās nevienu vienaldzīgu. Šai maigajai delikatesei ir ne tikai daudz vitamīnu, bet arī patīkama garša, kurai nav garšas. Tajā pašā laikā šāda ievārījuma pagatavošanai nav vajadzīgas īpašas prasmes.

Vai zināji, ka no ērkšķogām var pagatavot izcilu ievārījumu kopā ar apelsīnu un citronu pat bez vārīšanās? Laba recepte tās vienkāršības dēļ, kā arī neprasa skaistumu no ogām un citrusaugļiem, jo ​​tie vēl ir jāsasmalcina. Turklāt šāda ievārījuma recepte ļauj saglabāt daudzus noderīgus vitamīnus augļos, kurus ātri iznīcina, gatavojot.

Ērkšķogu apelsīnu želeja tiek dēvēta par vitamīnu bumbu ziemas galdam un tiek pagatavota bez vārīšanās. Želejai izvēlas ērkšķogu ogas tumšā krāsā un nogatavojušās, jo tās satur vislielāko dabiskā pektīna daudzumu. Lai šis deserts labi želejotos, ir svarīga pareiza ogu un cukura attiecība, jo pektīns iedarbojas tikai tad, ja to apvieno ar cukuru. Apelsīns piešķirs ievārījumam unikālo citrusaugļu aromātu. Šādu sagatavi var labi uzglabāt aukstā vietā 6 mēnešus.

Neapstrādāts ērkšķogu ievārījums ar citrusaugļiem būs labs vitamīnu un garšīgas sagatavošanās veids ziemai, īpaši tām mājsaimniecēm, kurām ir ierobežots laiks, jo ievārījumu nav nepieciešams vārīt un sterilizēt. Šajā receptē ievārījumam pievieno citronu un apelsīnus, bet attiecību var mainīt. Šis apbrīnojami garšīgais maisījums tiek uzglabāts tikai saldētavā. Ja tas nav iespējams, tad pievieno vairāk cukura, kas organismam nav pilnīgi izdevīgs.