Uzkodas

Šādi viegli sālīti gurķi tiek ātri sālīti bez marinādes maisā. Stundas laikā jūs varat tos pasniegt vakariņās vai izmantot salātu pagatavošanai. Gurķi ir kraukšķīgi ar ķiploku un diļļu aromātu.

Izmantojot receptē dažādu zīmolu kečupu, jūs varat iegūt pilnīgi atšķirīgas sagataves. Maheev mērces ir pieejamas un rada pārsteidzošus ēdienus. Pateicoties viņam, ziemai sarullētie gurķi būs kraukšķīgi arī bez sterilizācijas. Recepte ir ļoti vienkārša un ātra. Gurķus sarullējiet viena litra burkās, garšvielai pievienojiet nedaudz čili piparu un iegūstiet lielisku pikantu rezultātu.

Smaržīgi gurķu salāti ar sīpoliem un dillēm bez vārīšanas ir ļoti garšīgi un veselīgi, visas sastāvdaļas ir lieliskā harmonijā. Burka ar šādiem salātiem palīdzēs ziemā, kad nav laika sagatavot aukstu uzkodu. Šādam gurķu pagatavošanai jūs pat varat izmantot pārgatavojušos gurķus. Jums vienkārši jāizņem no tām sēklas un jānogriež cietā āda.

Ja saldais krējums bez darba ir stagnējis ledusskapī, nekādā gadījumā to neizmetam! Skābais krējums padara gardas pankūkas, ar caurumiem, maigas, ar izteiktu skābpiena garšu. Interesanti ir arī tas, ka skābā krējuma mīklu var pagatavot, nepievienojot olas - cepot pankūkas labi sastingst un apgāžoties neplīst.

Viegli sālītus gurķus var sagatavot turpmākai lietošanai ziemai. Ir labi, ja šādai ražai tiek izvēlēti jauni, maza izmēra augļi - tie izskatās pievilcīgāk un izrādās garšīgāki. Šajā receptē soli pa solim ir aprakstīti sīki izstrādāti ēdiena gatavošanas norādījumi.Pievērsiet īpašu uzmanību rūpīgai izejvielu skalošanai, jo tas garantē veiksmīgu uzglabāšanu.

Cukini sezonā ir pienācis laiks gatavot pankūkas. Šī recepte ir vienkārša un papildus cukini ietver tikai ķiplokus, garšaugus, olas un miltus. Neskatoties uz pieticīgo produktu klāstu, pankūkas izrādās bagātas pēc garšas - cukini sulīgais saldums kopā ar ķiploku aromātu dara savu.

Kefīra pankūkas ar desu ir lielisks veids, kā ātri pabarot ģimeni. Turklāt šādas pankūkas palīdzēs, ja jūsu kefīrs ir apstājies un ir nepieprasīts desas gabals. Produktus var viegli iznīcināt, lai iegūtu garšīgu rezultātu.

Dilles, ķiploki un pareiza sāls un cukura attiecība - tas ir viss, kas jums nepieciešams, lai pagatavotu viegli sālītus gurķus, kas pēc stundas jūs iepriecinās ar savu aromātu un raksturīgo kraukšķīgumu. Gurķi jāizvēlas maza izmēra, un galiem jābūt nogrieztiem - tas nodrošinās vienmērīgu un ātru kodināšanas procesu.

Cukini un kartupeļu pankūkas pēc garšas ir līdzīgas pankūkām, bet cukīni sastāvā piešķir lielāku sulīgumu un maigumu. Šādas pankūkas var pasniegt vienkārši ar skābu krējumu vai ar kādu sarežģītu mērci.

Ja parastās pankūkas jau ir uz malas, varat tās pagatavot ar kādu pildījumu. Piemēram, ar malto gaļu. Šī opcija būs lieliska sātīga uzkoda vai vakariņas. Malto gaļu var ņemt jauktu - cūkgaļa plus liellopu gaļa, var izmantot arī vistu. Galvenais ir tas, ka maltās gaļas izejvielas ir augstas kvalitātes un nav pārāk taukainas.

Šādi gurķi padomju laikā bija ļoti populāri. Tie ir saldi, pikanti un tiem ir silta olīvu krāsa. Šodien gurķu recepte bulgāru valodā vairs nav noslēpums, un tos var pagatavot ikviens.

Jauni gurķi vienmēr aktīvi nodarbojas ar šūšanu, bet ar aizaugušiem bieži rodas jautājumi.Šie gurķi jau ir stingrāki, mazāk kraukšķīgi un parasti nav tik garšīgi. Bet, ja jūs pareizi sagatavojat šādus paraugus un marinējat ar pikantu sastāvu, jūs saņemat ļoti garšīgu preparātu, kas nav zemāks par jauno brāļu garšu. Ir svarīgi ievērot proporcijas un gatavošanas paņēmienus.

Kraukšķīgu gurķu un pikantās tomātu mērces kombinācija ir perfekta. Garšaugi un garšvielas arī piešķir tiem raksturīgo garšu. Šādam preparātam labāk ir ņemt gurķus jaunus, pat formas, ar pūtītēm. Šo sastāvdaļu daudzums ir pietiekams četrām viena litra kārbām.

Ziemā noteikti noderēs sulīgi kraukšķīgi salāti ar sinepju notīm. Tas ir lielisks papildinājums karstajiem ēdieniem un turklāt neprasa iepriekšēju sagatavošanu. Jums vienkārši jāatver kanna. Šādu salātu pagatavošana arī neaizņem daudz laika.

Pankūkas saskaņā ar šo recepti iegūst ar lieliem caurumiem, ažūra. Tas ir tāpēc, ka gatavošanas procesā tiek izmantota mīklas pagatavošanas metode ar verdošu ūdeni. Šīs pankūkas var pasniegt gan ar saldu ievārījumu, gan dažādiem sāļiem piedevām. Tie ir garšīgi gan karsti, gan auksti.

Krievu pankūkas, kas gatavotas no rauga mīklas, ir gaisīgas, ar mežģīņu caurumu rakstu. Viņu garoza ir zeltaina un blīva. Šādas pankūkas ir ideāli papildinātas ar sarkanajiem ikriem, sālītajām zivīm, skābo krējumu. Tie ir labi arī ar saldajām piedevām. Mīkla šādām pankūkām prasa laiku, lai pierādītu, tāpēc tās vajadzētu sagatavot iepriekš.

Ļoti maigas pankūkas ar zeltaini brūnu garozu un vidēju mazu caurumu skaitu. Šādas pankūkas ir pilnīgi pašpietiekamas un garšīgas vienkārši ar skābu krējumu, ievārījumu, iebiezinātu pienu. Tie ir lieliski piemēroti arī dažādu pildījumu iesaiņošanai, jo ir pietiekami blīvi un elastīgi, lai noturētu pildījumu, taču ir mīksti un elastīgi, neradot aptuvenu faktūru kontrastu. Mīklas garša ir līdzsvarota un labi sader gan ar saldajām, gan sāļajām piedevām.

Šīs pankūkas ir piemērotas brokastīm un vakariņām - maigas, vieglas un barojošas. Pat iesācēja saimniece var tos pagatavot, un soli pa solim fotoattēli un detalizēts apraksts palīdzēs šajā procesā.

Pankūkas jau ir pagatavotas diezgan ātri, un, ja izmantojat maisītāju, tad ideālas konsistences mīklu var pagatavot tikai dažu minūšu laikā. Jums nav nepieciešams manuāli intensīvi mīcīt mīklu, lai atbrīvotos no gabaliņiem - tas darīs tehnoloģiju brīnumu pats par sevi.

Papildus gaļai pildījumā ietilpst arī vārītas olas un zaļie sīpoli. Tas pievieno sulīgumu un papildu garšu. Šādas pankūkas ir ērti sagatavot turpmākai lietošanai, kā arī uzsildīt vai apcept tieši pirms pasniegšanas.

Pankūkas šai receptei ir biezas un pūkainas. Mīklu mīca ūdenī un bez olām, tāpēc badošanās laikā varat dažādot ēdienkarti. Šādas pankūkas ar ievārījumu vai medu ir garšīgas. Tas nav ātrs variants, mīklas raudzēšanai nepieciešams laiks, bet tas noteikti ir tā vērts.

Pudelē ir ļoti ērti pagatavot pankūkas. Lai novērstu pārtikas izliešanu vai izliešanu, mēs izmantojam piltuvi. Sastāvdaļas sajauc, enerģiski sakratot pudeli. Un pankūku cepšana, tikai gatavās mīklas izliešana no pudeles, vispār sagādā prieku: mīkla nekur neplūst, kauss nav vajadzīgs, pa ceļam ir viegli izdalīt vajadzīgo daudzumu.

Parasti pankūkas pilda ar gatavu gaļas pildījumu, iepriekš apcep atsevišķi. Šajā receptē mēs iesakām iesaiņot neapstrādātu malto gaļu pankūkās un visu kopā cept cepeškrāsnī. Pildījums izrādās ļoti sulīga un maiga konsistence, un pašas pankūkas iemērc gaļas sulā un kļūst piesātinātākas.

Būtu noziegums neizmantot šo virtuves tehnoloģiju brīnumu pankūku pagatavošanai. Kā citādi jūs varat sajaukt visus produktus, līdz vienas līdz divu minūšu laikā iegūstat šķidru viendabīgu mīklu bez viena gabaliņa? Bez blendera palīdzības - nekādā gadījumā!

Šīs pankūkas ir piemērotas gavēšanai vai tiem, kas nolemj atteikties no dzīvnieku izcelsmes produktiem. Tas satur miltus, ūdeni, raugu, sāli un cukuru. Rauga fermentācijas dēļ mīkla ir gaisīga, un gatavās pankūkas kļūst smalkas.Mīklai pievienojam nelielu daudzumu eļļas, tāpēc šādas pankūkas var vienkārši apcept sausā pannā.

Pankūkas pēc šīs receptes ir apaļīgas, sarkanas, ar maziem caurumiem. Mēs sagatavojam rauga mīklu sūkļa veidā, tas aktīvi iedarbina raugu, un pankūku masa izrādās "dzīva" un elpojoša. Šādas pūkainas pankūkas ir labas pašas par sevi, tikai ar skābo krējumu, sviestu vai ievārījumu.

Ļoti smalkas plānas pankūkas un sulīgs, neticami aromātisks pildījums. Šādas pankūkas var dekorēt ar aploksnēm vai caurulēm. Pasniedz karstu un aukstu. Ja sagatavojat tos turpmākai lietošanai, īstajā laikā atliek tikai cept vai sildīt pankūkas mikroviļņu krāsnī.

Biezpienu šādām pankūkām var izmantot ar absolūti jebkuru tauku saturu. Mēs iesakām izmantot pilngraudu miltus, lai vēl vairāk bagātinātu sastāvu. Biezpiena skābums un pilngraudu miltu garša labi apvienojas un papildina viens otru. Gatavās pankūkas ir garšīgas ar skābo krējumu un medu.

Kefīra pankūku mīkla ātri gatavojas. Gatavas pankūkas - smalkas un plānas. Viss noslēpums ir verdošā ūdenī, kas daļēji pagatavo mīklu un uzlabo sodas un kefīra reakciju. Šīs pankūkas cepšanas laikā nesaplīst, bet ir ļoti maigas tekstūras.

Pankūkas, kas pagatavotas pēc šīs receptes, nesatur lipekli un bez piena. Tas ir tāpēc, ka tiek izmantoti auzu milti, un tradicionālā piena vietā mēs iesakām pievienot minerālūdens gāzēto ūdeni. Pateicoties viņai, pankūkas tiek iegūtas ar caurumiem.

Banānu pankūkas ir lieliski piemērotas brokastīm, ikdienas ēdienkartei pievienojot daudzveidību. Principā jebkurai pankūku receptei ir piemērota šāda porcija, taču mēs piedāvājam tos pagatavot uz kefīra olu krējuma veidā, lai tie izrādītos maigi un delikāti. Pirms banāna ietīšanas ir vērts pankūku iesmērēt ar kausētu šokolādi. Tam ir praktiska nozīme: pildījums cieši pielīp pie pankūkas virsmas. Un, protams, šokolāde labvēlīgi izceļ banānu garšu un vizuāli rotā ēdienu, padarot to vēl apetītlīgāku.

Sūkalu pankūkas vienmēr ir veiksmīgas. Tie ir plāni, sarkani un neplīsīs. Mīklai pievienojiet cepamo sodu - tas nodrošinās pankūkas ar maziem caurumiem. Pankūkas var pasniegt ar saldajām vai sāļajām.

Biezpiena pildījumam labāk izmantot svaigu biezpienu ar augstu tauku saturu. Un, lai iegūtu saldskābu akcentu, neaizmirstiet pievienot nedaudz tvaicētu rozīņu. Mēs iesakām cept pankūkas no abām pusēm uzreiz, lai gatavās aploksnes varētu pasniegt uzreiz vai pēc tam vienkārši uzsildīt mikroviļņu krāsnī. Šādas pankūkas brokastīs noderēs - tās izskatās ļoti ēstgribu, mājas gaumē un rada vēlmi tās uzreiz izmēģināt. Turklāt tie ir ļoti apmierinoši - tiek nodrošināts enerģijas lādiņš.

Pankūkas var veiksmīgi pagatavot ne tikai pienā, kefīrā, krējumā, bet arī vienkārši ūdenī. Ja, piemēram, kāda iemesla dēļ jums ir jāizslēdz piena produkti no uztura, tas nav iemesls atteikties no pankūkām ikdienas ēdienkartē. Turklāt šādas pankūkas var pagatavot pildīšanai ar dažādiem pildījumiem - tās ir plānākas un mazāk kaloriju.

Šeit ir vienkārša recepte klasiskām pankūkām pienā, kurā proporcijas ir lieliski pārbaudītas. Pankūkas var pasniegt tūlīt pēc cepšanas kopā ar iecienītākajām piedevām. Un jūs varat tos pagatavot kā sagatavi, lai ietītu dažādus pildījumus - gan saldus, gan sāļus. Universāla recepte, kuru ir viegli sagatavot un viegli atcerēties.

Šādu pankūku mīklai jābūt piemērotai un vairākas reizes mīcītai. Šajā laikā tas ir piesātināts ar gaisu un iegūst maigu rauga maizes izstrādājumu garšu. Mīklas konsistence ir diezgan šķidra, tāpēc cepot tā viegli veido "mežģīnes", izklājot pār karstu cepamo pannu. Gatavās pankūkās ir daudz caurumu un izskatās ļoti pievilcīgi. Tos var pasniegt ar jebkādiem papildinājumiem: pankūku garša ir universāla un piemērota gan saldajām, gan sāļajām kombinācijām.

Ja pēc biezpiena vārīšanas paliek piena sūkalas, varat to ļoti viegli un garšīgi iznīcināt. Pankūkas uz tā vienmēr izrādās veiksmīgas, ar blīvu kraukšķīgu garoza. Mēs gatavojam šo iespēju ar raugu - tas nodrošinās gatavo pankūku raksturīgo gaisīgumu un delikatesi.Turklāt šādām pankūkām ir specifiska smalka rūgušpiena garša, kas noteikti patiks rauga ceptuves cienītājiem.

Ļoti interesanta recepte viegli sālītiem gurķiem, noņemot dabisko fermentācijas procesu, lai etiķis vairs nebūtu vajadzīgs. Ēdienu gatavošana aizņem nedaudz ilgāku laiku nekā parasti, taču šādu sagatavi var saukt par dabisku bez sirdsapziņas pārmetumiem.

Šādi gurķi patiks pikantu Āzijas ēdienu cienītājiem. Marinādei pievieno korejiešu burkānu garšvielas, un tas dārzeņiem piešķir zeltainu garšu. Ēdienu gatavošana nav grūta, bet recepte ir universāla: jūs varat ēst marinētus gurķus uzreiz vai arī sarullēt ziemai.

Ziemai tomātu sulā sarullēti gurķi ir ne tikai ļoti garšīgi, bet arī ērti. Šis ir gatavs dārzeņu garnīrs jebkuram gaļas ēdienam. Viss, kas nepieciešams, ir atvērt kārbu un kārtot uz šķīvjiem gatavos pikantos gurķus.

Šajā formā jūs varat marinēt gurķus, kas jau ir pārauguši savu "jauno posmu" un kopumā nav piemēroti novākšanai. Tomēr pārāk lielu "aizaugušu" arī nav vērts izmantot, jo tie ir vienkārši bez garšas. Bet vidējā brieduma pakāpe vai novēloti deformēti augļi lietderīgi nonāks biznesā.

Tikai dažiem cilvēkiem nepatīk kraukšķīgi marinēti gurķi. Pat vasaras dārzeņu dažādības laikā saimnieces bieži gatavo marinētus gurķus, lai dažādotu ēdienkarti un iepriecinātu ģimeni ar jaunu pazīstamu augļu garšu. Saskaņā ar šo recepti gurķus iegūst ātri un bez lielām grūtībām.

Ja jūs vēl neesat vārījis gurķus ar sezama sēklām korejiešu valodā, tad jums noteikti vajadzētu to izmēģināt. Šī ir lieliska iespēja pikantām uzkodām, kuras var pagatavot gan darba dienās, gan uz svētku galda. Ērti, saskaņā ar šo recepti, gurķus var saglabāt arī ziemai. Zemāk ir detalizēti soli pa solim fotoattēli.

Ražas novākšanai parasti izvēlas mazus gurķus. Ko darīt, ja ir pieejami lielāki gurķi? Mēs piedāvājam pārbaudītu recepti gurķu novākšanai sinepju pildījumā, kurai augļi ir jāsagriež gabalos, un gurķu garša un tekstūra no tā tikai iegūs.

Ne gluži klasiskā marinēto gurķu versija, kurā dominē salda nots. Gurķi ir kraukšķīgi un aromātiski. Garšas līdzsvars starp cukuru, sāli un garšvielām neļauj preparātu uzskatīt par saldu, bet marinētos gurķus vairs nevar saukt par marinētiem gurķiem. Ja vēlaties pārsteigt savus viesus, ir vērts sarullēt dažas burkas šādas uzkodas.

Rīvēta siera un ķiploku pievienošana skvoša pankūkām labvēlīgi maina to garšu un tekstūru. Cepšanas laikā siers kūst, un iekšpusē esošās pankūkas ir sulīgas un maigas. Un ķiploki piešķir īpašu pikantumu. Šādas pankūkas ir ļoti garšīgas tikai ar skābo krējumu.

Pankūkas brokastīs vai vakariņās vienmēr ir lielisks risinājums. Viņi ātri gatavojas, labi garšo ar dažādām piedevām un mērcēm un labi piepildās. Kefīra pankūkas ir labas, jo tās izrādās pūkainas un mīkstas, piemēram, raugs, bet jums nav jāgaida, līdz mīkla paceļas. Pēc visu sastāvdaļu sajaukšanas ieteicams tikai ļaut mīklai nostāvēties desmit minūtes, lai soda dzēstu kefīrā un gaisa burbuļi varētu piesātināt nākamās pankūkas.

Lai pagatavotu viegli sālītus gurķus, marinēšanai būs nepieciešama tikai viena diena. Šādai uzkodai mēs izvēlamies jaunus, spēcīgus gurķus ar pūtītēm uz virsmas. Gludie gurķi nav piemēroti kodināšanai. Izvēlieties vienāda izmēra augļus vienmērīgai sālīšanai.

Cukini ir veselīgs produkts bērnu ēdienkartē. Tie ir hipoalerģiski un satur šķiedrvielas un vitamīnus. Piedāvājam bērniem pagatavot cukini pankūkas, kas patiks arī pieaugušajiem. Mīklā nav olu, pankūkas sastāv tikai no kabačiem, miltiem un šķipsniņa sāls. Ja lipeklim ir ierobežojumi, kviešu miltus var aizstāt ar rīsu vai kukurūzas miltiem, vizuāli pielāgojot to daudzumu atbilstoši mīklas konsistencei.

Svaigu zaļo sīpolu spalvu pievienošana mīklai krasi maina ierasto pankūku garšu. Tie kļūst pikanti, īpaši sulīgi un aromātiski. Ja vēlaties, šādai mīklai varat pievienot arī mazos kubiņos sagrieztu speķi - tas pankūkām piešķirs vēl lielāku garšu.

Viegli sālīti gurķi maisā ir daudzu iecienītākā uzkoda. Tas ir ļoti vienkārši un ātri pagatavojams. Marinēšanai un aromatizēšanai mēs izmantojam tikai sāli un svaigas dilles, ar to pietiek, lai gurķi kļūtu kraukšķīgi, ar bagātīgu garšu un aromātu. Ja vēlaties, protams, varat pievienot dažas ķiploka daiviņas.