Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Želejveida rūgušpiena pīrāgs ar kāpostiem cepeškrāsnī

Želejveida rūgušpiena pīrāgs ar kāpostiem cepeškrāsnī

0
1265
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 156,4 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 40 minūtes
Olbaltumvielas * 7,7 g
Tauki * 10,7 g
Ogļhidrāti* 15 gr.
* uz 100 gr. produkts
Želejveida rūgušpiena pīrāgs ar kāpostiem cepeškrāsnī
Saturs

Želejveida pīrāgu pagatavošanai kopumā ir piemērots jebkurš raudzēts piena produkts. Šajā receptē mēs izmantosim jogurtu. Cepšanas laikā mīkla nedaudz pacelsies un ļoti labi brūna. Pildījumam jaunus kāpostus sajauc ar maltu vistu - ļoti veiksmīga kombinācija, sulīga un diezgan apmierinoša. Aromatizēšanai mēs izmantojam svaigas dilles, kariju un melnos piparus.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 11
Kāpostus smalki sagriež ar nazi. Starp citu, pīrāgam var izmantot gan jaunus, gan ziemas kāpostus. Bet pēdējais būs jācep ilgāk, lai tam būtu laiks labi mīkstināties.
solis 2 no 11
Pannā uzkarsē nedaudz augu eļļas un liek tajā malto vistu. Pārtrauciet to ar lāpstiņu un apcepiet, līdz tā pilnībā maina krāsu.
solis 3 no 11
Tad ielieciet sasmalcinātus kāpostus, samaisiet.
solis 4 no 11
Visu kopā apcep vēl septiņas līdz desmit minūtes, lai kāposti kļūtu mīksti. Gatavošanas beigās pievienojiet sāli, melnos piparus, kariju pēc garšas. Samaisa un noņem no plīts.
solis 5 no 11
Mēs nomazgājam dilles, nosusinām un ar nazi smalki sakapājam. Ielejiet zaļumus kāpostiem ar malto gaļu, samaisiet un atstājiet atdzist.
solis 6 no 11
Želejveida mīklas pagatavošana: ielejiet jogurtu bļodā, ielieciet majonēzi, pievienojiet soda, salauziet olu, pievienojiet sāli. Visu sakratiet kopā ar putojamo slotiņu vai mikseri līdz viendabīgai masai. Pievienojiet miltus un mīciet viendabīgu mīklu bez gabaliņiem.
solis 7 no 11
Cepšanas trauku ieeļļojiet ar augu eļļu. Ja veidne ir silikona, tad jūs varat iztikt bez eļļošanas. Mēs izklājam pusi mīklas veidnē. Izlīdziniet mīklas slāni ar lāpstiņu.
solis 8 no 11
Uz mīklas liek kāpostu pildījumu. Mēs cenšamies to vienmērīgi sadalīt pa visu veidlapas laukumu.
solis 9 no 11
Virsū liek atlikušo mīklu.
solis 10 no 11
Mēs pārklājam spraugas ar lāpstiņu vai ēdamkarotes aizmuguri. Mēs ievietojam izveidoto kūku cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 grādiem. Mēs cepam trīsdesmit piecas līdz četrdesmit minūtes līdz zeltaini brūnai.
solis 11 no 11
Mēs izņemam sarkano kūku no krāsns un ļaujam nedaudz atdzist. Pasniedz siltu vai atdzesētu, sagriež porcijās.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *