Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Uzkodas
  3. ➠ Uzkodas
  4. ➠ Pankūkas samaisiet pienā 5 minūtēs

Pankūkas samaisiet pienā 5 minūtēs

0
1652
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 179,2 kcal
Porcijas 20 osta.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 7,5 g
Tauki * 6,7 g
Ogļhidrāti* 34,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Pankūkas samaisiet pienā 5 minūtēs
Saturs

Plānas, biezas vai vidēja biezuma pankūkas tiek ceptas dažādos veidos, pievienojot saldo pienu un rūgušpienu, raudzētu pienu, kefīru, ūdeni vai dzeramo jogurtu - neticami daudz receptes šīs tradicionālās krievu mīklas pagatavošanai ir izgudrots daudzus, daudzus gadus! Un viens no tiem ir olu krējuma pankūkas. Recepte atšķiras no visām pārējām ar to, ka milti šeit tiek vārīti ar verdošu ūdeni, tāpēc mīkla kļūst elastīgāka, un gatavie produkti ir ļoti maigi un mīksti. Ja jūs nekad iepriekš neesat cepis olu krējuma pankūkas, dariet to nākamajā nedēļas nogalē, lai baudītu vienkāršu jaunu ēdienu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Sijātajiem miltiem pievieno sāli un cukuru, samaisa.
solis 2 no 8
Ja piens ir bijis ledusskapī, tad nedaudz uzsildiet, līdz tas ir silts. Pievienojiet miltiem pienu, maisot mīklu ar slotiņu vai izmantojot mikseri.
solis 3 no 8
Pievienojiet mīklai olas un vēlreiz samaisiet. Ja nepatīk garšas pankūkas, pietiks ar vienu cepamo olu.
solis 4 no 8
Mīklai ar plānu strūklu pievieno verdošu ūdeni, nepārtraukti maisa mīklu, lai visi milti būtu pagatavoti.
solis 5 no 8
Ļauj mīklai nostāvēties pusstundu, šajā laikā milti uzbriest, mīkla kļūs viskozāka un viendabīgāka.
solis 6 no 8
Visbeidzot, mīklai pievienojiet augu eļļu, kā arī izkausētu sviestu, labi samaisiet mīklu.
solis 7 no 8
Cepiet pankūkas no abām pusēm sakarsētā pannā, līdz tās ir pagatavotas vidējā siltumā.
solis 8 no 8
Pasniedziet miltu izstrādājumus uz galda karstu, ēdiet ar izkausētu sviestu vai skābo krējumu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *