Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Cukini
  3. ➠ Cukini ēdieni
  4. ➠ Cepti cukini ar sēnēm

Cepti cukini ar sēnēm

0
2328
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 160,2 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 55 minūtes
Olbaltumvielas * 10,7 g
Tauki * 8,8 g
Ogļhidrāti* 17,5 g
* uz 100 gr. produkts
Cepti cukini ar sēnēm
Saturs

Šādai uzkodai labāk izmantot jaunos cukīnus: forma un garša būs optimāla. Jūs varat pasniegt cukīni ar sēnēm gan karstu, gan aukstu. Gatavošanas laikā neaizmirstiet lietot svaigas dilles, tās pievienos patīkamu aromātu un piešķirs svaigumam gala garšu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 15
Mēs noslaukām šampinjonus ar mitru drānu, lai notīrītu netīrumus. Mēs mazgājam un žāvējam diļļu zaļumus.
solis 2 no 15
Sēnes sagriež nelielos patvaļīgas formas gabaliņos.
solis 3 no 15
Cukini sagriež pusotra līdz divu centimetru biezos apļos. Izmantojot karoti, izgrieziet kodolu no apļiem, atstājot mīkstuma gredzenus kopā ar ādu.
solis 4 no 15
Ar nazi smalki sagrieziet iegūto cukini serdi.
solis 5 no 15
Sīpolus nomizo, noskalo un sagriež mazos kubiņos. Pannā uzkarsē nelielu daudzumu augu eļļas bez smaržas un tajā ieber sasmalcinātu sīpolu. Maisot apcep sīpolu līdz caurspīdīgam.
solis 6 no 15
Pievienojiet sīpoliem sasmalcinātus šampinjonus un sasmalcinātu cukini serdi.
solis 7 no 15
Samaisa, pievieno sāli un melnos piparus pēc garšas. Nomizotos maurlokus izlaiž caur presi un arī pievieno pannai. Ik pa laikam maisot, apcep maisījumu uz vidēji augstas uguns, līdz šķidrums ir iztvaikojis un sastāvdaļas sāk nedaudz brūnēt.
solis 8 no 15
Gatavam pildījumam ļauj atdzist, līdz tas ir silts.
solis 9 no 15
Cieto sieru ierīvē uz smalkas rīves un pievieno atdzesētajam pildījumam, samaisa.
solis 10 no 15
Atsevišķā traukā sajauciet olas, sāli, melnos piparus un smalki sagrieztas dilles.
solis 11 no 15
Ielejiet miltus olu maisījumā un sajauciet ar dakšiņu vai noslauciet līdz gludai.
solis 12 no 15
Iepriekš sagatavotos cukini gredzenus pa vienam iemērc mīklā ar dillēm.
solis 13 no 15
Pēc iegremdēšanas mīklā cukini uzreiz liek pannā ar labi uzkarsētu augu eļļu. Gredzenu vidū ar karoti ielieciet sagatavoto pildījumu ar sieru. Cepti pildīti cukini vidēji zemā temperatūrā, līdz apakšā veidojas zeltaini brūni.
solis 14 no 15
Pagrieziet cukīni uz otru pusi ar plakanu lāpstiņu un aizveriet pannu ar vāku. Mēs turpinām cept līdz mīkstam trīs līdz četras minūtes.
solis 15 no 15
Gatavo cukīni ar lāpstiņu izņem no pannas un liek uz papīra dvieļa, lai atbrīvotos no liekās eļļas. Pēc tam pārnes uz apkalpojošo šķīvi un pasniedz. Jūs varat papildus apkaisīt trauku ar sasmalcinātām dillēm.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *