Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Zemeņu sagataves ziemai
  4. ➠ Zemeņu želeja bez vārīšanas ziemai

Zemeņu želeja bez vārīšanas ziemai

0
2127
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 91,7 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 12 h
Olbaltumvielas * 1 gr.
Tauki * 0,3 g
Ogļhidrāti* 25,2 g
* uz 100 gr. produkts
Zemeņu želeja bez vārīšanas ziemai
Saturs

Zemeņu želeju kā gardu desertu un piedevu mājās gatavotām kūkām mīl daudzi, īpaši bērni. Jūs varat to sagatavot dažādos veidos. Zemenēs ir ļoti maz dabīgā pektīna, tāpēc biezeņa ogu želeja tiek pagatavota ar lielu daudzumu cukura. Šajā receptē jūs esat aicināti sagatavot želeju nedaudz savādāk.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Skalo zemenes zem tekoša ūdens un noskalo. Pēc tam nosusiniet ogas uz virtuves dvieļa. Pārnes tos atsevišķā traukā, pievieno cukuru receptē norādītajā daudzumā un atstāj uz 10-12 stundām vai uz nakti, lai zemenes dotu pietiekami daudz sulas.
solis 2 no 7
Pēc šī laika izņemiet ogas no sīrupa ar karoti ar šķēlumiem. No tiem jūs varat pagatavot kompotu. Traukus ar atlikušo sīrupu uzkarsē līdz 70 ° C, nepārtraukti maisot.
solis 3 no 7
Pēc tam glāzē ielej nedaudz karsta sīrupa, izšķīdina tajā 1/4 tējk. citronskābi vai pievieno pusi citrona sulu. Citronskābe būs gan želejas konservants, gan garšas pastiprinātājs. Ielejiet skābo sastāvdaļu sīrupā un samaisiet.
solis 4 no 7
Želatīnu pārlej ar nelielu daudzumu verdoša ūdens, lai tas uzbriest un izšķīst. Tad pārlejiet to ar zemeņu sīrupu un samaisiet.
solis 5 no 7
Novietojiet traukus ar sīrupu uz plīts, uzsildiet to un samaisiet ar karoti, līdz želatīns ir pilnībā izšķīdis.
solis 6 no 7
Zemeņu želeja bez vārīšanas ir gatava. Ielejiet to iepriekš sterilizētās burkās, cieši noslēgiet ar steriliem vākiem un pēc atdzesēšanas uzglabājiet ledusskapī.
solis 7 no 7
Ielejiet želeju krūzē un atstājiet paraugu.
Priecīgus un garšīgus gatavojumus!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *