Aveņu želeja ar želatīnu bez sēklām ziemai
0
1107
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
186,7 kcal
Porcijas
3,5 l.
Gatavošanas laiks
90 minūtes
Olbaltumvielas *
30,8 g
Tauki *
0,3 g
Ogļhidrāti*
25,4 g
Daudziem cilvēkiem patīk aveņu ķīselis bez kauliņiem ar biezinātāju, taču tas vairāk attiecas uz bērnu pārtiku, un ne tikai kā gardu desertu, bet arī kā zāles pret saaukstēšanos. Katrai mātei krājumā jābūt vairākām burkām ar šo sagatavi. Sagatavojiet želeju, pievienojot želatīnu, un izvēlieties labu mājās gatavotu aveņu ar veselām un nebojātām ogām. Cukurs un ogas želejai tiek ņemtas proporcijā 1: 1, želatīns - 50 g uz 1 kg sagataves.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Novietojiet biezeni uz vidējas uguns, samaisiet, lai cukurs pilnībā izšķīst, un vāra 30 minūtes, laiku pa laikam maisot. Šajā laikā ūdens vannā izkausē izmērcēto želatīnu. Pēc 30 minūtēm izslēdziet uguni zem katliņa ar avenēm, atdzesējiet to 5–7 minūtes un plānā strūklā avenēm ielejiet izkausētu želatīnu. Želeju sajauc ar karoti. Tad nekavējoties ielejiet to sterilās burkās un cieši noslēgiet ar vārītiem vākiem.
Priecīgus un garšīgus gatavojumus!