Ķiršu želeja ziemai bez želatīna
Lai pagatavotu ļoti bagātīgu ķiršu želeju, nepievienojot želatīnu, nepieciešama sulu spiede. Pateicoties viņai, mēs iegūsim īstu ķiršu sulu, kas, vārot ar cukuru, pārvērtīsies ķiršu želejā.
| Produkts 100 g | Kcal | Olbaltumvielas | Tauki | Ogļhidrāti |
|---|---|---|---|---|
| Smalkais cukurs | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Ķirsis | 52 | 0.8 | 0.2 | 10.6 |
| Pārtikas želatīns | 355 | 87.2 | 0.4 | 0.7 |
| Agara agars | 378 | 8.5 | 0.3 | 83 |
| Vanilīns | 351 | 0.1 | 0.1 | 87.6 |
| Kanēlis | 208.8 | 2 | 1.2 | 27.5 |
| Krēms | 337 | 2.8 | 27 | 21.6 |
| Skābais krējums 10% | 119 | 2.7 | 10 | 3.9 |
| Pūdercukurs | 399 | 0 | 0 | 99.8 |
| Saldēti ķirši | 46 | 0.9 | 0.4 | 11 |