Adjika dari paprika tanpa tomato
0
2172
Dapur
Kaukasia
Kandungan kalori
43.4 kkal
Bahagian
0.8 l.
Masa memasak
35 minit
Protein *
1 gr.
Lemak *
5.1 gr.
Karbohidrat *
5.2 gr.
Sekiranya anda suka makanan pedas, resipi ini sesuai untuk anda. Adjika yang terbuat dari lada Bulgaria dan panas dengan bawang putih adalah perasa terbaik untuk pelbagai hidangan. Kami akan memasak Adjika tanpa rawatan panas, anda hanya perlu menyediakan dan mengisar sayur-sayuran dalam pengisar, kemudian perasakan dengan cuka dan minyak sayuran. Semuanya! Adjika sudah siap sepenuhnya. Satu-satunya syarat adalah bahawa ia mesti disimpan di dalam peti sejuk.
Bahan-bahan
Proses memasak
Untuk menyediakan adjika, lebih baik menggunakan paprika panas dan merah. Ini tidak akan mempengaruhi rasanya, dan penampilannya akan berwarna tepu terang. Kami memilih lada bel yang masak dan besar, maka akan menjadi daging dan berair. Kami membasuh lada panas dan paprika, memotongnya separuh memanjang, mengeluarkan tangkai dan biji.
Masukkan minyak sayuran, garam dan cuka ke sayur cincang. Campurkan semua bahan dengan baik dan biarkan selama 20-25 minit untuk melarutkan garam. Kemudian kami mencampurkan adjika lagi dengan sudu kayu dan meletakkannya pada balang yang disterilkan, ketatkan dengan penutup rebus. Kami meletakkan adjika untuk disimpan di dalam peti sejuk.