kediaman
➠ Kekosongan untuk musim sejuk
➠ Plum untuk musim sejuk
➠ Adjika dari plum untuk musim sejuk

Adjika dari plum untuk musim sejuk

645

Dapur Kaukasia

Kandungan kalori 75.1 kkal

Bahagian 2 p.

Masa memasak 90 minit

Protein * 0.8 gr.

Lemak * 0.3 g

Karbohidrat * 7.9 gr.

Kandungan

Menurut resipi ini, anda boleh menyediakan adjika yang enak dan indah untuk musim sejuk berdasarkan plum biasa. Plum menjadikan adjika wangi dan manis. Anda boleh menyesuaikan rasa sos ini mengikut citarasa anda dengan jumlah lada panas.

Bahan-bahan

Biru plum (tanpa biji) 2 Kg Bawang putih 200 gr. Cili 100 g Pes tomato 2 sudu besar Gula pasir 8 sudu besar Garam 2 sudu besar

Proses memasak

Basuh plum dengan bersih. Potong menjadi dua bahagian dan angkat biji. Bilas lada panas dan keluarkan tangkai dan biji daripadanya. Untuk adjika yang lebih pedas, bijinya dapat ditinggalkan, kerana mengandung rasa pedih. Kupas daun bawang.

Putar plum dengan lada dan bawang putih dalam penggiling daging dengan rak wayar sederhana. Tuangkan bubur plum yang dihasilkan ke dalam periuk untuk membuat jem.

Kemudian masukkan jumlah pasta tomato, gula dan garam yang telah ditentukan ke dalam puri. Campurkan semuanya. Masak adjika di atas api sederhana selama 25 minit. Semasa adjika sedang memasak, sterilkan balang dan penutup menggunakan kaedah apa pun.

Tuangkan adjika panas ke dalam balang yang telah disediakan dan tutup rapat. Sejukkan balang adjika dari plum di bawah "kot bulu" dan pindahkan ke lokasi penyimpanan.

Selamat berpakaian kosong!