Adjika dari tomato hijau untuk musim sejuk
0
1248
Dapur
Kaukasia
Kandungan kalori
99.4 kkal
Bahagian
10 pelabuhan.
Masa memasak
45 minit
Protein *
1.1 gr.
Lemak *
3.4 gr.
Karbohidrat *
24.7 g
Bagi pencinta sos panas, saya cadangkan membuat adjika dari tomato hijau untuk musim sejuk. Walaupun anda tidak suka atau kerana alasan lain jangan makan makanan pedas, tetap masak adjika ini, sesuaikan jumlah lada panas dan bawang putih mengikut citarasa anda sendiri.
Bahan-bahan
Proses memasak
Potong tomato hijau menjadi beberapa bahagian, setelah mengeluarkan tangkainya, kupas lada bel dan lada panas dari biji dan inti, potong menjadi beberapa bahagian. Potong sayur. Perahkan bahan-bahan yang disediakan melalui penggiling daging, potong dengan pengisar atau pemproses makanan sehingga rata.
Kira jumlah garam meja dan gula pasir yang betul. Masukkan jisim cincang ke dalam bekas dengan bahagian bawah tebal. Masukkan jumlah garam meja, gula pasir dan minyak sayuran yang diukur. Masukkan api sederhana, didihkan, didihkan selama kira-kira 10 minit, kemudian masukkan cuka, kacau dan masak selama 5 minit dan angkat dari api.
Basuh balang dengan bersih dan sterilkan dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar. Rebus penutup dalam periuk. Sebarkan adjika panas ke dalam balang steril. Skru dengan penutup steril. Putar balang panas adjika terbalik. Balut dalam selimut hangat dan biarkan hingga sejuk sepenuhnya. Kemudian simpan di tempat yang sejuk dan gelap.
Selamat menjamu selera!