kediaman
➠ Salad untuk musim sejuk
➠ Tomato, lada dan salad lobak merah
➠ Adjika dengan Antonovka tanpa cuka

Adjika dengan Antonovka tanpa cuka

613

Dapur Kaukasia

Kandungan kalori 54.5 kkal

Bahagian 4.5 l.

Masa memasak 140 minit

Protein * 0.7 g

Lemak * 2.3 gr.

Karbohidrat * 2.5 gr.

Kandungan

Pada masa kini, di Internet, anda boleh menemui sebilangan besar resipi untuk menyediakan makanan ringan kegemaran banyak - adjika. Dan kebanyakan dari mereka mempunyai cuka dalam senarai ramuan yang digunakan. Harus diingat bahawa cuka bukanlah produk yang paling berguna. Di samping itu, banyak bahan ini dilarang, kerana ia tidak mempengaruhi cara kerja saluran gastrousus. Dalam resipi yang disajikan untuk perhatian anda, kami menawarkan pilihan untuk menyediakan makanan ringan yang enak tanpa menggunakan cuka.

Bahan-bahan

Tomato segar 5 Kg Epal Antonovka 1 kg Lada loceng 1 kg Lobak 1 kg Bawang putih 200 gr. Gula pasir 300 gr. Cili 6 keping. Daun 500 gr. Minyak sayuran 200 ml.

Proses memasak

Kami menyediakan bahan-bahan yang diperlukan. Bilas tomato, epal, lada dan wortel sehingga bersih.

Keluarkan biji dan tangkai dari epal, tomato dan paprika.

Kupas dan kupas wortel dan bawang putih.

Seterusnya, ambil tomato, paprika, wortel dan epal dan kisar hingga rata. Untuk tujuan ini, lebih baik menggunakan penggiling daging atau pengisar. kita harus mendapatkan jisim yang menyerupai kentang tumbuk secara konsisten.

Masukkan sayur-sayuran cincang ke dalam periuk dengan bahagian bawah pekat, kirimkan dengan api kecil, setelah menambahkan minyak sayuran, gula dan garam ke jisim sayur.

Campurkan semuanya sehingga sebati. Jisim sayur harus dimasak selama dua jam, kacau sekali-sekala isi kuali supaya tidak terbakar.

Sementara itu, kisar bawang putih dan cili dengan cara yang sama seperti sayur-sayuran yang lain.

Lima belas minit sebelum adjika siap, masukkan bawang putih cincang dan cabai ke dalam kuali. Kami mencampurkan semuanya.

Tuangkan adjika yang sudah siap ke dalam balang yang disterilkan dan gulung penutupnya. Adalah disyorkan untuk menyimpan tempat kosong tersebut di tempat gelap yang sejuk.