
Lemak timun dengan pes tomato
Selalunya, salad Lecho disediakan dari zucchini atau lada. Walau bagaimanapun, lecho timun sama sekali tidak kalah dalam rasanya, dan proses memasaknya tidak jauh berbeza dengan resipi klasik. Lemak timun boleh menjadi lauk atau pembuka selera sejuk di atas meja. Cuba ia!