kediaman
➠ Belyashi, pai daging
➠ Belyashi dengan daging
➠ Belyashi dengan daging lembu

Belyashi dengan daging lembu

368

Dapur Tatarskaya

Kandungan kalori 260.7 kkal

Bahagian 20 pelabuhan.

Masa memasak 160 minit

Protein * 12 gr.

Lemak * 14.8 g

Karbohidrat * 72.4 g

Kandungan

Bagi pencinta masakan di rumah, dengan keseronokan yang luar biasa, saya cadangkan menggunakan resipi hebat dan menyediakan daging lembu yang lazat. Proses memasaknya agak mudah, tetapi panjang. Makanan yang dipanggang sangat lazat, dengan adunan lapang dan isi yang berair. Kaedah yang baik untuk memberi makan keluarga besar dengan memuaskan.

Bahan-bahan

Proses memasak

Tuangkan air minuman suam ke dalam bekas yang dalam, masukkan ragi kering dan gula pasir. Gaul sebati. Biarkan di tempat yang hangat sebentar agar ragi mula berfungsi.

Ayak jumlah tepung gandum yang diperlukan ke dalam adunan yang telah naik, masukkan garam dan minyak sayuran.

Kacau adunan lembut dan elastik dan biarkan naik. Masa mungkin memakan masa sekitar 1 jam atau lebih.

Bilas dan keringkan daging lembu, kemudian potong kecil.

Kupas bawang dan bilas dengan air sejuk. Perahkan daging lembu dan bawang melalui penggiling daging.

Masukkan garam, jintan dan lada hitam secukup rasa.

Kacau pengisian hingga rata.

Anda boleh menambah sedikit air untuk menjadikan pengisiannya lebih enak. Kacau lagi.

Pada masa ini, doh akan naik dengan baik dan jumlahnya bertambah.

Bahagikan adunan ragi yang dipadankan menjadi bahagian yang sama.

Biarkan selama 10-15 minit.

Bahagikan pengisian menjadi bahagian yang sama dan gulung menjadi gumpalan.

Taburkan sedikit tepung di permukaan kerja yang bersih. Lapiskan adunan yang telah naik.

Taburkan tepung di atas juga.

Gulung setiap bahagian dengan penggulung ke dalam bulatan. Letakkan pengisian yang disediakan di tengah.

Cubit tepi sehingga terdapat lubang di tengahnya.

Masukkan wajan dengan bahagian bawah tebal di atas api sederhana dan panaskan dengan baik, kemudian tambahkan sedikit minyak sayuran. Letakkan putih dengan lubang menghadap ke bawah.