kediaman
➠ Kek span
➠ Biskut
➠ Biskut zebra

Biskut zebra

1109

Dapur Orang Eropah

Kandungan kalori 234.3 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 130 minit

Protein * 7.6 gr.

Lemak * 18.2 g

Karbohidrat * 24.4 g

Kandungan

Biskut halus disebut zebra kerana adunan ringan dan coklat dituangkan ke dalam acuan sekaligus, dan lapisannya menyerupai warna haiwan ini. Biskut seperti itu ternyata sangat enak dan kelihatan cantik di potong.

Bahan-bahan

Telur 3 keping. Tepung Gandum 1 sudu besar Gula pasir 300 gr. Serbuk penaik 1 sudu kecil Krim masam 100 g Serbuk koko 2 sudu besar Mentega 100 g Coklat 50 - 100 gr.

Proses memasak

Pisahkan putih dari kuning telur.

Masukkan gula ke kuning telur, pukul. Masukkan krim masam, kacau. Kemudian tuangkan mentega cair.

Ayak tepung, masukkan bahagian ke campuran.

Pukul putih dengan garam hingga buih pekat.

Secara beransur-ansur masukkan campuran protein ke dalam adunan, gaul rata.

Bahagikan adunan yang dihasilkan menjadi dua bahagian. Masukkan koko ke dalam satu mangkuk.

Gariskan loyang dengan kertas pembakar. Tuangkan adunan ringan dan coklat sedikit demi sedikit sehingga kedua-dua jisim itu bergantian dan membentuk jalur.