kediaman
➠ pencuci mulut
➠ pencuci mulut
➠ Kek span dengan ais krim

Kek span dengan ais krim

1021

Dapur Orang Eropah

Kandungan kalori 210.4 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 120 minit

Protein * 6.5 gr.

Lemak * 7.1 gr.

Karbohidrat * 37.8 g

Kandungan

Kek berasaskan biskut halus yang dibumbui dengan krim wangi hanya merupakan anugerah. Kek ini dibuat dengan bahan-bahan sederhana dan murah, menjadikan pencuci mulut ini mampu dimiliki oleh semua orang. Sebagai pilihan, anda boleh menghias kek dengan corak, bunga, atau taburan.

Bahan-bahan

Telur 4 perkara. Gula pasir 270 gr. Tepung Gandum 160 g Serbuk penaik 1 sudu kecil Kuning telur 3 keping. Tepung jagung 3 sudu besar Susu lembu 350 ml. Mentega 200 gr. Vanillin 1 sudu kecil

Proses memasak

Pisahkan putih dari kuning telur, kemudian pukul putih telur hingga gebu. Semasa proses ini, secara beransur-ansur tambahkan 120 gram gula pasir.

Seterusnya, masukkan kuning telur ke putih yang dipukul dan pukul lagi.

Tuangkan serbuk penaik ke dalam alas dan tumis tepung gandum. Kuli doh dengan spatula dan panaskan oven hingga 170 darjah.

Bakar kek span dalam bentuk atau dalam periuk perlahan selama 40 minit sehingga lembut. Selepas itu, mulakan menyediakan krim kek.

Kisar kuning telur dengan baki gula dan tepung jagung, sediakan asas telur untuk krim.

Seterusnya, anda perlu memanaskan campuran, secara beransur-ansur menuangkan susu sejuk ke dalam pangkalan. Apabila krim mula pekat, masukkan gula vanila dan angkat krim dari api.

Pukul mentega hingga gebu, kemudian mula masukkan kastard sedikit demi sedikit dan terus pukul sehingga sebati dan berkilat.

Apabila krim dan biskut sudah siap, mulailah mengumpulkan kek. Bongkar biskut ke dalam kek dan salutkan kek pertama dengan krim. Tutup dengan lapisan kek kedua dan sebarkan krim di atasnya. Griskan kek siap dengan krim di semua sisi - di sisi dan di atas. Anda boleh menyejukkan kek siap sedikit, menghias dan menghidangkan.