kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Lempeng ragi yang subur

Lempeng ragi yang subur

1105

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 206.3 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 70 minit

Protein * 8.6 gr.

Lemak * 6.3 gr.

Karbohidrat * 43.6 gr.

Kandungan

Walaupun semasa kecil, ketika saya datang ke nenek saya di kampung, dia selalu memperlakukan saya dengan pancake ragi yang enak. Sudah lama saya tidak menemui resipi ini di mana sahaja. Dan sekali di Shrovetide, seorang rakan memperlakukan saya dengan pancake yang sama. Sebagai gantinya, saya ingin berkongsi dengan anda resipi lama ini.

Bahan-bahan

Susu lembu 1 l. Tepung Gandum 2 sudu besar Yis kering 11 gr. Telur 1 PC. Gula pasir 2 sudu besar Garam 0.5 sudu kecil Minyak sayuran untuk menggoreng

Proses memasak

Panaskan setengah gelas susu. Susu mestilah suam, tetapi tidak panas. Masukkan yis kering dan kacau. Ketatkan dengan pelekat dan biarkan di tempat yang hangat selama 10 minit. Panaskan baki susu juga. Tuang adunan dengan lembut ke dalam susu yang dihangatkan, masukkan gula pasir dan garam.

Ayak tepung gandum ke dalam bekas yang berasingan.

Masukkan tepung gandum yang telah diayak sedikit demi sedikit ke dalam campuran susu, kacau perlahan dengan pukul. Konsistensi doh tidak seperti krim masam pekat.

Pecahkan telur ayam ke dalam adunan yang dihasilkan, campurkan. Kencangkan adunan dengan pelekat dan letakkan di tempat yang hangat selama 15-20 minit. Doh harus meningkat beberapa kali. Kacau adunan dan biarkan di tempat yang hangat selama 15 minit lagi.

Panaskan kuali dengan api sederhana, tuangkan sedikit minyak sayuran. Dengan menggunakan senduk, tuangkan sedikit adunan ke dalam kuali dan ratakan ke seluruh permukaan.