kediaman
➠ pencuci mulut
➠ pencuci mulut
➠ Kek keju yang belum dibakar dengan strawberi

Kek keju yang belum dibakar dengan strawberi

1609

Dapur Orang Eropah

Kandungan kalori 227.5 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 4 h

Protein * 17.9 gr.

Lemak * 11.4 gr.

Karbohidrat * 26.6 gr.

Kek keju yang belum dibakar dengan strawberi

Kandungan

Rahsia kejayaan cheesecake tanpa roti dengan strawberi adalah reka bentuknya yang cerah, aroma yang menyenangkan dan rasa yang sangat mengejutkan. Dan semua ini berkat ramuan utama pencuci mulut: strawberi dan keju krim. Menyiapkan pencuci mulut di rumah tidak akan sukar. Perkara utama adalah dengan mengikuti arahan langkah demi langkah yang dinyatakan dalam resipi ini.

Bahan-bahan

Gelatin yang boleh dimakan 8 gr. Gula pasir 160 g Strawberi 200 gr. Jus lemon 1 sudu kecil Mentega 90 gr. Biskut 160 g Krim 33% atau Krim 30% atau Krim 26% 250 ml. Keju krim 250 g Yogurt 200 ml.

Proses memasak

Mentega mesti dipotong menjadi kiub besar dan dimasukkan ke dalam periuk kecil di atas api. Mentega mesti cair sepenuhnya.

Kami menghantar biskut ke dalam mangkuk pengisar dan mengisar ke keadaan remah. Kuki yang dihancurkan hendaklah digabungkan dengan mentega cair, dan kemudian dicampurkan hingga sebati.

Kami menutup pinggan roti dengan kertas perkamen dan mengirimkan jisim yang dihasilkan ke sana, kemudian mengetatkannya dengan baik, menjadi asas untuk kek keju kami.

Tuangkan gelatin ke dalam bekas kecil yang terpisah, isi dengan dua sudu air dan biarkan selama sepuluh minit. Kisar strawberi dalam kentang tumbuk dengan pengisar.

Campurkan puri strawberi dalam mangkuk yang terpisah dengan gula dan jus lemon. Kami menghantar jisim yang dihasilkan ke api, setelah mendidih, perlu menambahkan gelatin bengkak di sana. Keluarkan jisim dari panas setelah agar-agar larut sepenuhnya di dalamnya.

Dalam mangkuk yang terpisah, tuangkan lima gram gelatin dengan tiga sudu air dan biarkan selama sepuluh minit. Sementara itu, cambuk krim sehingga jisim berbuih yang padat terbentuk.

Pukul keju krim yang digabungkan dengan gula dalam bekas yang berasingan. Secara beransur-ansur tambahkan krim disebat ke jisim yang dihasilkan, kemudian yogurt dan gelatin bengkak, melewati ayak kecil. Selepas itu, jisim yang dihasilkan mesti dipukul dengan teliti dengan pengadun.

Tutup bahagian cheesecake dengan krim siap pakai, ratakan jisim strawberi-gelatinous di atas krim. Sebelum dihidangkan, biarkan cheesecake di tempat sejuk selama beberapa jam sehingga pekat. Selepas itu, pencuci mulut boleh disajikan di meja.