kediaman
➠ pencuci mulut
➠ pencuci mulut
➠ Cheesecake tanpa dibakar dengan curd cheese

Cheesecake tanpa dibakar dengan curd cheese

11003

Dapur Orang Eropah

Kandungan kalori 293.1 kkal

Bahagian 8 pelabuhan.

Masa memasak 4 jam

Protein * 18 gr.

Lemak * 12.9 gr.

Karbohidrat * 34.6 gr.

Cheesecake tanpa dibakar dengan curd cheese

Kandungan

Cheesecake atau cheesecake mudah disediakan tanpa dibakar, jika anda menggunakan gelatin sebagai pemekat untuk jisim curd-cheese. Substrat untuk kek seperti itu boleh terdiri daripada sebilangan besar kue, hancur menjadi serpihan kecil. Proses memasak yang begitu sederhana akan memberi anda penampilan pencuci mulut yang enak dan lazat yang akan menggembirakan semua orang yang mempunyai gigi manis, dan terutama pencinta pencuci mulut keju kotej.

Bahan-bahan

Krim 33% 200 gr. Kuki roti pendek 250 g Mentega 100 g Keju kotej atau dadih 150 g Gula pasir 200 gr. Gelatin yang boleh dimakan 20 gr. Air (pilihan) 20 ml Vanillin 1 pek

Proses memasak

Tuangkan gelatin dengan air sejuk hingga membengkak. Gunakan pengisar untuk menghancurkan kue atau menggilingnya dengan cara lain. Cairkan mentega di dalam ketuhar gelombang mikro atau di atas dapur, tetapi jangan sampai mendidih.

Kacau serbuk dan mentega hingga berubah menjadi jisim homogen, kemudian masukkan ke dalam loyang dan letakkan di dalam peti sejuk.

Kisar keju kotej dengan vanila dan gula dengan pengisar sehingga jisim licin dan homogen.

Masukkan gula secukup rasa dan pukul lagi hingga sebati.

Kocok krim dengan pengadun untuk mendapatkan jisim halus dan lembut, di mana anda boleh menambah sedikit gula semasa mencambuk.

Untuk melarutkan gelatin sepenuhnya, anda perlu memanaskannya sedikit di dalam ketuhar gelombang mikro atau mandi air, kemudian biarkan sehingga sejuk. Bersenjata dengan pengadun, campurkan krim, agar-agar dan curd hingga sebati.

Tuangkan campuran dadih ke dasar kek keju, yang mesti dikeluarkan dari peti sejuk, putar acuan dalam bulatan, tanpa mengangkat bahagian bawahnya dari meja - dengan cara ini jisim akan mengambil bentuk yang lebih halus. Biarkan cheesecake di dalam peti sejuk selama 3-4 jam.