kediaman
➠ pencuci mulut
➠ pencuci mulut
➠ Cheesecake tiga coklat

Cheesecake tiga coklat

2080

Dapur Orang Eropah

Kandungan kalori 345.2 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 3 jam

Protein * 17.4 g

Lemak * 22.6 gr.

Karbohidrat * 28.8 g

Kandungan

Resipi kek keju ini dicipta di Amerika Syarikat, sangat menarik kerana ia segera merangkumi tiga jenis coklat: putih, susu dan hitam. Pencuci mulut ini halus dalam penampilan dan rasa, cantik dan tidak biasa, pasti akan menggembirakan semua pencinta coklat tanpa kecuali. Tidak sukar untuk disiapkan, tetapi memakan masa, jadi siapkan terlebih dahulu jika anda ingin menghias meja anda dengan kek keju coklat seperti itu.

Bahan-bahan

Kuki roti pendek 200 gr. Mentega 80 gr. Kayu manis 0.5 sudu kecil Gelatin atau agar-agar yang boleh dimakan 1 sudu kecil coklat putih 100 g Coklat susu 100 g Coklat gelap 100 g Krim 33% atau Krim 30% 50 ml. Keju krim 500 gr.

Proses memasak

Pertama, hancurkan dengan penggulung atau kisar kue roti dengan pengisar. Masukkan mentega cair ke serbuk, kacau. Gariskan bahagian bawah pinggan roti dengan perkamen, letakkan serbuk di sana, tekan dengan tangan atau sesuatu yang berat. Hantar kek ini ke peti sejuk selama 15 minit untuk membeku. Sebagai alternatif, jangan buat satu kek keju besar, tetapi beberapa tin kecil.

Tuangkan separuh krim ke dalam periuk, panaskan. Kacau bahagian kedua krim sejuk dengan gelatin atau agar-agar. Sebelum ini, agar-agar mesti dibiarkan membengkak dalam air sejuk sekurang-kurangnya 20 minit. Apabila krim mendidih, biarkan mendidih tidak lebih dari satu minit, kemudian angkat dari api dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.

Campurkan coklat gelap yang sebelumnya dicairkan dalam tab mandi air dengan beberapa sudu krim.

Tuangkan lapisan coklat-krim ke atas kek dan hantar ke peti sejuk untuk membeku sepenuhnya, yang akan memakan masa kira-kira 15 minit.

Kemudian cairkan coklat putih dengan menambahkan sedikit krim atau susu dan pukul. Kemudian masukkan keju kotej ke coklat putih atau krim keju berlemak, kacau rata untuk mendapatkan jisim homogen.

Lakukan perkara yang sama dengan coklat susu.

Tuangkan lapisan krim susu ke atas kek keju, biarkan sehingga sejuk sepenuhnya dalam sejuk. Kemudian tuangkan lapisan terakhir krim dan coklat putih ke atas cheesecake dan biarkan hingga sebati.