kediaman
➠ Doh
➠ Adunan pai
➠ Adonan ragi untuk pai dengan ragi mentah dalam susu

Adonan ragi untuk pai dengan ragi mentah dalam susu

4004

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 334.2 kkal

Bahagian 8 pelabuhan.

Masa memasak 100 minit

Protein * 13.9 gr.

Lemak * 14.2 g

Karbohidrat * 70.6 g

Adonan ragi untuk pai dengan ragi mentah dalam susu

Kandungan

Dengan sukacitanya saya ingin berkongsi resipi kegemaran saya untuk adunan ragi yang dimasak dalam susu dengan ragi mentah. Saya menggunakan doh ini untuk membuat pai. Makanan yang dipanggang lembut dan lapang. Pastikan anda mencuba membuat doh yang gebu.

Bahan-bahan

Tepung Gandum 550 gr. Telur 1 PC. Yis kering 25 gr. Minyak sayuran 80 ml. Gula pasir 1 sudu besar Air 100 ml Garam 1 sudu kecil Susu lembu 250 ml.

Proses memasak

Pertama sekali, sediakan semua bahan yang diperlukan untuk membuat adunan pai ragi.

Masukkan jumlah ragi mampat yang diperlukan ke dalam bekas kecil, setelah mencincangnya.

Masukkan jumlah gula pasir yang diperlukan, sedikit tepung gandum dan tuangkan sepertiga susu yang telah dipanaskan. Gaul hingga sebati. Kencangkan adunan dengan pelekat dan biarkan selama kira-kira 15 minit.

Dalam bekas yang dalam, satukan telur ayam, garam, baki susu yang telah dipanaskan hingga panas, dan juga minyak sayuran, campurkan sehingga sebati.

Doh selama ini akan meningkat secara signifikan dalam jumlah.

Tuang adunan yang sesuai ke dalam telur dan susu dengan lembut dan campurkan.

Dalam beberapa langkah, tumiskan jumlah tepung gandum yang diperlukan melalui ayak halus ke bahan cair.

Gaul hingga sebati. Selepas itu, uli adunan dengan baik dengan tangan anda dan gulung menjadi bola besar.

Letakkan di dalam mangkuk yang dalam dan tutup dengan tuala teh bersih.

Apabila adunan telah cukup naik dan meningkat jumlahnya, kerutkan sedikit.

Biarkan doh naik semula.

Letakkan doh yang sudah siap di permukaan kerja meja dapur yang bersih.

Bahagikan adunan yang dipadankan menjadi bahagian yang sama.

Lancarkan dengan penggulung, letakkan pengisian kegemaran anda. Pengisiannya boleh digunakan manis dan masin.

Bentuk roti yang kemas.

Tuangkan jumlah minyak sayuran yang diperlukan ke dalam kuali yang dalam dengan bahagian bawah tebal, dan kemudian masukkan pai yang telah disediakan. Anda juga boleh memasak roti bakar di dalam ketuhar.