Jam dari strawberi dengan ceri

0
1745
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 114.8 kkal
Bahagian 2 p.
Masa memasak 2 hari
Protein * 0.7 g
Lemak * 0.3 g
Karbohidrat * 27.6 gr.
Jam dari strawberi dengan ceri

Jem yang paling popular dalam masakan adalah jem strawberi, selalu menjadi harum, lembut, tetapi paling kerap cair secara konsisten. Selalunya strawberi dicampur dengan beberapa jenis beri, yang melengkapkan rasanya dan menekankan aromanya. Sebagai contoh, strawberi sesuai dengan ceri, yang menambah aroma ceri yang menyenangkan pada strawberi, dan kerana kandungan pektin semula jadi yang tinggi, jem dengan ceri ternyata lebih tebal.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 10
Masukkan strawberi ke dalam saringan dan bilas di bawah air mengalir yang sejuk. Selepas itu, kami meninggalkan beri dalam colander selama 10-15 minit untuk mengalirkan air. Kemudian keluarkan sepal dari buah beri.
langkah 2 daripada 10
Kami juga memasukkan ceri ke dalam saringan, bilas di bawah aliran air hangat dan biarkan di dalam saringan agar kelembapan menetes. Kemudian keluarkan ekor dari buah beri.
langkah 3 daripada 10
Kemudian, dengan menggunakan mesin taip, pin, atau hanya memecahkan buah beri, keluarkan biji dari ceri.
langkah 4 daripada 10
Untuk membuat jem, kami mengambil bekas enamel yang besar. Masukkan strawberi ke dalamnya dan tertidur dengan separuh norma gula.
langkah 5 daripada 10
Masukkan ceri di atas gula dan tutup dengan gula yang tinggal.
langkah 6 daripada 10
Kami meninggalkan bekas dengan beri pada suhu bilik selama 3-4 jam sehingga beri membiarkan jus mengalir dan gula larut sedikit.
langkah 7 daripada 10
Setelah beri mula dimakan, masukkan bekas dengan api kecil dan beri sehingga mendidih. Kemudian keluarkan busa yang dihasilkan dari beri, campurkan dengan sudu kayu dan masak selama 15 minit dan angkat dari api.
langkah 8 daripada 10
Biarkan beri pada suhu bilik sehingga sejuk sepenuhnya selama 4-5 jam. Kemudian kami menyalakannya lagi, didihkan dan masak selama 15 minit. Kami menjalankan prosedur ini 3-4 kali.
langkah 9 daripada 10
Untuk kali terakhir setelah mendidih, masak beri selama 10-15 minit dan segera tuangkan jem ke dalam balang yang disterilkan, ketatkan dengan penutup rebus. Kami membiarkan jem pada suhu bilik sehingga sejuk sepenuhnya, selepas itu kami meletakkannya di tempat gelap yang sejuk untuk disimpan.
langkah 10 daripada 10
Jem ceri dan strawberi yang wangi dan enak sudah siap, anda boleh mula mencuba. Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *