Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Jam
  3. ➠ jem strawberi
  4. ➠ Jam dari Victoria dengan gelatin

Jam dari Victoria dengan gelatin

0
2491
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 520 kkal
Bahagian 0.5 l.
Masa memasak 6 h
Protein * 88 gr.
Lemak * 0.8 gr.
Karbohidrat * 72.1 gr.
* setiap 100 gr. produk
Jam dari Victoria dengan gelatin
Kandungan

Apa yang lebih enak daripada jem strawberi yang dibuat dari Victoria aromatik? Saya ingin berkongsi resipi jem strawberi kegemaran saya menggunakan gelatin untuk tekstur yang luar biasa.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 13
Sediakan bahan yang diperlukan untuk jem strawberi. Susun strawberi dengan teliti.
langkah 2 daripada 13
Masukkan strawberi ke dalam ayak, bilas hingga bersih dan biarkan lebihan cecair mengalir.
langkah 3 daripada 13
Masukkan buah beri dalam mangkuk logam dengan bahagian bawah tebal. Isi beri dengan jumlah gula pasir yang diperlukan.
langkah 4 daripada 13
Goncangkan bekas dengan beri, tutup dan biarkan selama 3-5 jam agar jus beri menonjol dan strawberi direndam dalam sirap.
langkah 5 daripada 13
Selama ini, jumlah jus yang mencukupi akan dibebaskan, dan gula pasir akan mencair.
langkah 6 daripada 13
Kemudian masukkan bekas dengan strawberi dengan api kecil, didihkan, kacau sekali-sekala dan buih buih yang dihasilkan. Masak jem selama 5 minit. Kemudian angkat dari panas dan sejukkan sepenuhnya.
langkah 7 daripada 13
Tuangkan agar-agar segera dengan jumlah air minuman yang diperlukan, gaul rata. Biarkan membengkak.
langkah 8 daripada 13
Masukkan bekas dengan beri pada api kecil, didihkan. Kemudian angkat dari api.
langkah 9 daripada 13
Kisar beri dengan pengisar rendaman hingga rata. Masukkan api lagi, masukkan asid sitrik, didihkan. Dan keluarkan dari api.
langkah 10 daripada 13
Tuangkan gelatin yang bengkak ke dalam jisim beri.
langkah 11 daripada 13
Gaul hingga sebati sehingga agar-agar larut sepenuhnya. Basuh dan sterilkan balang dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar. Tuangkan air mendidih ke atas penutup atau rebus. Balang dan penutup mesti kering sepenuhnya.
langkah 12 daripada 13
Dengan menggunakan sudu besar, sebarkan jem panas ke dalam balang steril dengan teliti. Kencangkan balang jem strawberi dengan penutup steril, kemudian terbalikkan dan bungkus dengan selimut hangat. Biarkan dalam keadaan ini sehingga ia sejuk sepenuhnya.
langkah 13 daripada 13
Apabila sejuk sepenuhnya, balikkan balang dan pindahkan ke tempat yang sejuk dan gelap untuk penyimpanan jangka panjang. Hidangkan sisa jem wangi di atas meja.

Selamat mencuba!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *