Salad funchose Korea - 5 resipi dengan foto langkah demi langkah
0
8915
Dapur
Cina, Jepun
Kandungan kalori
118.1 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
45 minit
Protein *
4.2 gr.
Lemak *
6.3 gr.
Karbohidrat *
23 gr.
Funchoza adalah sejenis mi yang biasa terdapat dalam masakan Asia. Funchoza dalam bahasa Korea adalah salad ringan dan mudah disediakan, hidangan masakan Korea, oleh itu, dalam persembahan klasik, hidangan ini akan menarik minat para pencinta makanan pedas dan pedas. Kami telah menyediakan lima variasi funchose Korea supaya anda dapat memilih resipi terbaik untuk diri anda sendiri.
Funchose Korea klasik
Salad musim panas yang ringan, sedikit masam dan agak manis. Memasak akan memakan masa yang sangat sedikit, tetapi yang terbaik adalah memaksa salad ini sekurang-kurangnya beberapa jam - maka akan lebih pedas.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kupas bawang dan bawang putih, setelah itu bawang putih harus dicincang halus mungkin dengan pisau tajam, dan bawang harus dicincang atau diparut menjadi jalur nipis. Sayuran akar mesti digoreng dalam minyak zaitun panas, dalam kes yang melampau - dalam minyak kelapa, tetapi tidak dalam minyak bunga matahari. Masukkan rempah ke dalam loyang, kacau campuran dan setelah 1-2 minit pindahkan semua ini bersama minyak rempah ke mangkuk dengan sayur-sayuran.
Funchoza dengan ayam dalam bahasa Korea
Salad funchose yang sedap, di mana, selain mi dan sayur-sayuran, terdapat daging ayam. Salad yang enak ini boleh dijadikan hidangan utama, kerana dagingnya sudah ada dalam komposisi.
Bahan-bahan:
- Funchoza - 250 gr.
- Fillet ayam - 300 gr.
- Lada manis - 250 gr.
- Lobak segar - 200 gr.
- Zucchini - 300 gr.
- Bawang putih - 3-4 ulas
- Lada cili (segar) - 1 pc.
- Ketumbar tanah - 1/2 sudu kecil
- Kicap - 80 ml.
- Minyak zaitun - 60 ml.
- Cuka beras (anggur) - 2 sudu besar
- Gula - 1-2 sudu kecil
Proses memasak:
- Pertama, rebus funchose mengikut arahan pada bungkusan.Letakkan mi dalam saringan dan sejukkan. Rebus fillet ayam dengan cara yang sama dan biarkan sejuk di dalam kuah agar daging tidak kering.
- Kupas dan basuh wortel, kemudian parut sayur akar dengan parut wortel Korea. Sekiranya tidak, anda boleh memarut parutan halus, tetapi ini tidak diingini. Kupas lada bel dari biji, angkat tangkai dan gosokkan dengan cara yang sama dengan straw. Parut zucchini pada parutan yang sama tanpa mengupas.
- Campurkan sayur-sayuran dalam satu mangkuk, ingatlah dengan tangan anda sehingga jusnya menonjol. Kupas bawang, potong halus dan goreng dalam minyak panas. Kupas lada cili dan puri dengan pengisar. Masukkan puri cili ke bawang putih dan kacau rata. Masukkan ketumbar, kacau.
- Potong ayam halus, tambahkan ke dalam mangkuk sayur, masukkan funchose rebus di tempat yang sama dan tutup semuanya dengan minyak lada bawang putih. Masukkan cuka, kicap, dan campurkan salad sehingga sebati.
- Agar salad menjadi pedas dan berair mungkin, disarankan untuk membiarkannya bertahan selama beberapa jam di dalam peti sejuk atau pada suhu bilik. Hidangkan funchose ala Korea dengan ayam sebagai hidangan tersendiri atau sebagai lauk yang enak. Selamat menjamu selera!
Funchoza dengan telur dadar gaya Korea
Variasi funchose klasik Korea dengan sayur-sayuran yang sangat memuaskan dan menyelerakan. Salad ini dimasak dengan sangat cepat, mempunyai rasa masam yang enak dan rasa pedih yang sederhana. Sesuai untuk sarapan pagi yang enak.
Bahan-bahan:
- Funchoza - 200 gr.
- Tomato - 3-4 pcs.
- Timun - 1-2 pcs.
- Telur ayam - 2-3 keping.
- Lada manis - 2 pcs.
- Kicap - 2-3 sudu besar
- Ketumbar - 1/3 sudu kecil
- Paprika - 1/3 sudu kecil
- Lada tanah allspice - 1/4 sudu kecil
Proses memasak:
- Dalam mangkuk, gabungkan telur dengan satu sendok makan kicap, pukul dengan garpu hingga sebati, dan tuangkan ke dalam wajan yang telah dipanaskan dengan minyak zaitun atau minyak kelapa. Anda mesti mendapat telur dadar yang nipis dan padat.
- Rebus funchose dalam air mendidih, buang dalam saringan dan biarkan mee sejuk. Semasa mee dan telur dadar sejuk, basuh semua sayur-sayuran dengan teliti dan kemudian potong semua bahan dengan teliti ke dalam helai nipis. Sebaiknya gunakan parut wortel khas Korea.
- Campurkan sayur-sayuran ke dalam mangkuk, tuangkan kicap, masukkan ketumbar dan allspice, paprika. Potong telur dadar menjadi kepingan nipis dan masukkan ke dalam mangkuk bersama sayur-sayuran, dan potong funchose menjadi separuh dan letakkan di sana.
- Kacau semua bahan sehingga sebati, masukkan garam dan gula jika diperlukan. Hidangkan sebagai hidangan utama atau sebagai lauk asli. Selamat menjamu selera!
Funchoza Korea dengan daging lembu
Salah satu resipi tradisional Korea yang penuh dengan makanan dan aroma yang mengejutkan. Sangat mudah untuk menyediakan hidangan ini, tetapi para tetamu pasti akan terkejut dengan keaslian resipi.
Bahan-bahan:
- Daging lembu - 400 gr.
- Cendawan hutan (kering) - 150 gr.
- Telur ayam - 2-3 keping.
- Lada Bulgaria - 2-3 pcs.
- Timun - 2-3 pcs.
- Bayam - 50-70 gr.
- Bawang putih - 1 pc.
- Bawang putih - 1 kepala
- Minyak sayur - 1 sudu besar
- Biji wijen - 1/2 sudu besar
- Kicap - 2-3 sudu besar
- Garam secukup rasa
Proses memasak:
- Mula-mula anda perlu menyediakan semua ramuan. Untuk melakukan ini, basuh sayur-sayuran, kupas sayur-sayuran akarnya. Daging dicuci dengan cara yang sama dan kami memotongnya dengan cara yang sama seperti untuk daging lembu stroganoff.
- Cendawan mesti direndam dalam air bersih, kemudian direbus dalam air masin mendidih dengan api kecil selama kira-kira 10-15 minit.
- Pukul telur dengan cara yang sama seperti telur dadar. Potong sayur menjadi kepingan sederhana dan letakkan di dalam bekas yang berasingan. Untuk salad ini, sayur-sayuran perlu ditumis secara berasingan.
- Pertama panaskan kuali yang baik dengan minyak sederhana dan goreng pancake telur nipis dengan campuran telur. Mereka akan tambal sulam dan compang-camping, tapi itu tidak menjadi masalah.
- Seterusnya, goreng bawang yang dipotong menjadi kepingan dengan api yang tinggi. Tuangkan secubit garam ke dalamnya. Anda perlu menggoreng tidak lebih dari tiga minit.
- Seterusnya, goreng lada di atas api yang tinggi dan juga masukkan garam.Tukar minyak dan goreng cendawan rebus, ingat untuk menambah garam. Selepas cendawan, goreng daging, ingat untuk mengaduk, sehingga semua cecair telah menguap.
- Akhir sekali, rebus funchose mengikut arahan pada bungkusan mi. Buangkan funchose yang sudah siap di dalam colander, sejukkan sedikit dan potong dengan benang yang lebih pendek dengan gunting.
- Dalam mangkuk besar atau mangkuk salad, satukan semua bahan, masukkan rempah dan biji bijan, dan masukkan kicap. Masukkan lebih banyak garam dan lada tanah jika diperlukan. Campurkan semua bahan dengan tangan dan sajikan sebagai hidangan kedua. Selamat menjamu selera!
Funchoza Korea dengan udang
Hidangan yang sangat lazat, hampir makanan istimewa. Hidangan ini sesuai untuk makan malam romantis atau untuk menerima tetamu yang menggemari masakan eksotik. Cuba ia!
Bahan-bahan:
- Funchoza - 300 gr.
- Udang - 400 gr.
- Lada manis - 1-2 pcs.
- Lada merah pahit - 1 pc.
- Bawang putih - 1/3 kepala
- Sos Korea (untuk funchose) - 1 bungkus
Proses memasak:
- Pertama, rebus funchose mengikut arahan pada bungkusan mi. Basuh paprika, angkat batang, biji dan septa. Potong lada menjadi kepingan nipis. Kupas lada panas dengan cara yang sama, menggunakan sarung tangan.
- Potong bawang sekecil mungkin bersama lada cili. Anda boleh menggunakan pengisar untuk ini.
- Panaskan minyak di dalam kuali yang pekat dan goreng paprika dengan api yang tinggi selama 2-3 minit, terbalikkan.
- Keluarkan lada dari kuali dan masukkan udang ke campuran bawang putih-lada. Goreng selama beberapa minit, kacau sekali-sekala.
- Masukkan lada panggang, sos, funchose. Campurkan semua ini dengan teliti dan goreng selama dua hingga tiga minit.
- Hidangkan pinggan mangkuk yang sudah panas, hamparkan dalam mangkuk dalam. Tawarkan sumpit untuk makanan anda dan bukannya garpu tradisional. Selamat menjamu selera!