Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Sup
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho di Andalusia

Gazpacho di Andalusia

0
468
Dapur Bahasa Itali
Kandungan kalori 41.3 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 4 h
Protein * 1.4 gr.
Lemak * 2.8 gr.
Karbohidrat * 7.4 gr.
* setiap 100 gr. produk
Gazpacho di Andalusia
Kandungan

Gazpacho adalah hidangan yang cukup popular. Gazpacho merah disediakan di Andalusia barat, oleh itu namanya. Ini adalah sup yang menyegarkan dan ringan yang mudah dibuat di rumah. Dan rasanya tidak akan lebih buruk daripada yang disediakan di beberapa restoran. Adakah anda suka eksperimen masakan? Maka resipi ini sesuai untuk anda!

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 11
Letakkan kepingan roti putih ke dalam air rebus. Ini akan melembutkan mereka.
langkah 2 daripada 11
Bilas tomato, potong 4 bahagian, potong tangkai dan pindahkan kepingan yang dihasilkan ke dalam mangkuk pengisar. Potong separuh daripada satu tomato dan ketepikan - kemudian ini akan digunakan untuk menghias sup.
langkah 3 daripada 11
Hidupkan pengisar dan potong tomato sehingga halus.
langkah 4 daripada 11
Potong lada hijau yang telah dibasuh menjadi kepingan kecil. Potong satu bahagian menjadi kiub kecil (untuk menghias sup). Masukkan baki lada ke dalam mangkuk pengisar.
langkah 5 daripada 11
Bilas timun segar, buang kulitnya. Potong setiap buah menjadi kepingan kecil. Sepotong kecil juga mesti dipotong menjadi kiub kecil (untuk menghias hidangan siap). Masukkan sisa timun ke dalam mangkuk pengisar.
langkah 6 daripada 11
Kami melakukan perkara yang sama dengan bawang - potong sekeping kecil dan ketepikan, potong baki bawang menjadi kepingan kecil dan hantar ke pengisar ke sisa bahan.
langkah 7 daripada 11
Perah roti putih yang dilembutkan dari air dan masukkan ke dalam mangkuk pengisar.
langkah 8 daripada 11
Kupas cengkih bawang putih, potong dua dan juga pindahkan ke pengisar.
langkah 9 daripada 11
Kami mengaktifkan pengisar dan mengisar semua komponen menjadi jisim homogen. Kemudian masukkan garam, cuka, minyak zaitun. Hidupkan pengisar sekali lagi sebentar. Rasa sup setelah selesai, tambah lebih banyak garam jika perlu.
langkah 10 daripada 11
Tuangkan gazpacho ke dalam bekas yang dalam, tutup dengan penutup dan sejukkan selama 3 jam.
langkah 11 daripada 11
Selepas beberapa ketika, tuangkan sup ke dalam pinggan bahagian, hias dengan sayur-sayuran yang dicincang sebelumnya dan sajikan.

Nikmati hidangan anda!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *