Glasir untuk kek Paskah yang terbuat dari gula dan protein dengan lemon
0
2276
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
114 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
15 minit.
Protein *
5.7 g
Lemak *
0.1 g
Karbohidrat *
25.7 g
Aising ini untuk kek Paskah, mungkin, boleh disebut klasik. Kami menyediakannya berdasarkan putih telur dengan penambahan gula pasir dan jus lemon. Jisimnya manis dengan sedikit keasidan sitrus. Lapisan sayu pada kek siap kelihatan sangat elegan. Lapisan atas jisim mengering, tetapi di dalam sayu tetap plastik. Semasa memotong, salutan secara praktikal tidak runtuh. Namun, jika pulut diaplikasikan terlalu nipis, ia akan kering hingga garing dan mudah pecah. Oleh itu, semasa menghias kek Paskah, kami cuba memilih ketebalan lapisan yang optimum.
Bahan-bahan
Proses memasak
Tuangkan jus lemon ke dalam jisim yang dihasilkan dan campurkan lagi. Sekarang masukkan gula aising yang tinggal dan capai ketebalan yang diingini. Glasir yang sudah siap mestilah agak pekat sehingga dapat tersebar di permukaan kek, dan pada masa yang sama agar tidak merebak. Anda mungkin memerlukan lebih banyak gula tepung daripada yang ditunjukkan dalam resipi, kerana putih telur boleh mempunyai ukuran yang berbeza. Pada akhir memasak, pulut boleh diwarnai dengan beberapa tetes pewarna gel.
Selamat menjamu selera!