kediaman
➠ Kek Paskah
➠ Resipi untuk Paskah 2021
➠ Glasir untuk kek Paskah dengan gelatin dan gula

Glasir untuk kek Paskah dengan gelatin dan gula

1572

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 224.5 kkal

Bahagian 10 pelabuhan.

Masa memasak 50 minit

Protein * 2 gr.

Lemak * 0.4 gr.

Karbohidrat * 50.4 g

Glasir untuk kek Paskah dengan gelatin dan gula

Kandungan

Aising untuk kek Paskah, yang disiapkan dengan penambahan gelatin, mempunyai beberapa kelebihan berbanding versi klasik: ia tidak mengandungi telur, menutupi roti yang dipanggang dengan lapisan tebal, menahan perap taburan dan tidak hancur selama beberapa hari.

Bahan-bahan

Gula pasir 200 gr. Gelatin yang boleh dimakan 1 sudu kecil Air 6 sudu besar Jus lemon 0.5 sudu kecil

Proses memasak

Tuangkan satu sudu teh gelatin ke dalam cawan yang terpisah, tuangkan 2 sudu air ke dalamnya, campurkan dan biarkan selama 15 minit untuk membengkak. Tuangkan gula ke dalam periuk kecil, tambahkan 4 sudu air ke dalamnya dan kacau sehingga gula menyerap cecair. Campuran ini akan menjadi tebal pada mulanya.

Masukkan periuk dengan api kecil dan, dengan kacau berterusan, rebus sirap, tetapi jangan mendidih. Sirap mestilah telus.

Kemudian sejukkan sirap yang telah disediakan selama 5 minit dan pindahkan gelatin yang bengkak ke dalamnya. Kemudian cepat-cepat tumis agar-agar dalam sirap panas dengan sudu sehingga larut seberapa banyak yang mungkin.

Kemudian dengan segera dan pada kelajuan maksimum pukul jisim ini dengan pengadun. Kami bekerja dengan pengadun sekurang-kurangnya 3 minit. Selama ini, jisim akan menjadi sangat tebal dan putih. Pada akhir sebatan, masukkan jus lemon ke dalam pulut. Pembekuan akan sangat manis, jadi anda boleh menambah lebih banyak jus.

Segera celupkan kek yang dibakar pada masa ini dengan sayu dan taburkan dengan taburan apa pun. Tentukan ketebalan lapisan pulut pada kek mengikut keinginan anda.