Pengambilan garam susu safron boleh dilakukan dengan dua cara: sejuk dan panas. Perbezaannya adalah bahawa dalam kes terakhir, cendawan direbus dan hanya masin. Dengan kaedah apa pun, langkah wajib adalah membersihkan badan buah secara menyeluruh dari kotoran dan sisa-sisa tanah dan bilas. Proses memasak penutup susu saffron masin adalah mudah dan cepat, tetapi untuk masin anda perlu bersabar - ia akan memakan masa dari tiga hingga empat minggu. Produk siap disimpan selama dua hingga tiga bulan. Menurut resipi ini, kami mencadangkan cendawan masin panas.