kediaman
➠ Cendawan
➠ Cendawan untuk musim sejuk
➠ Cendawan susu diperap garing

Cendawan susu diperap garing

3457

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 14.3 kkal

Bahagian 4 p.

Masa memasak 13 h.

Protein * 0.1 g

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 3.5 gr.

Kandungan

Berikut adalah resipi yang tidak biasa untuk menyediakan cendawan susu rangup acar untuk musim sejuk. Resipi ini memerlukan sedikit masa yang dihabiskan untuk memasak, dan semasa keluar - cendawan susu berair dan rangup. Pembuka selera seperti itu akan menggembirakan anda dan orang yang anda sayangi, dan akan mengejutkan tetamu dengan rasanya yang tidak biasa.

Bahan-bahan

Proses memasak

Kami meletakkan cendawan susu di dalam bekas yang mudah, isi dengan air dan biarkan selama kira-kira 12 jam. Sekiranya boleh, anda boleh meninggalkan cendawan selama sehari, sambil menukar air beberapa kali. Kaedah merendam ini akan membantu menghilangkan cendawan susu dari bahan dan asid berbahaya.

Selepas beberapa ketika, bilas cendawan susu hingga bersih di bawah air yang mengalir. Potong cendawan menjadi kepingan besar jika perlu.

Mari sediakan pengasam. Tuangkan jumlah air yang diperlukan ke dalam periuk, tambahkan garam, gula pasir, daun salam, cengkeh, payung dill, daun lobak, currant dan ceri. Kami meletakkan kuali di atas api, setelah mendidih, masukkan cendawan susu ke dalam pengasam. Rebus cendawan di perap selama 30 minit.

Kupas bawang, potong dan masukkan ke dalam balang yang telah disterilkan bersama lada hitam. Seterusnya, isi bekas dengan cendawan, isi dengan pengasam ke bahagian atas, tetapi tanpa ramuan dan rempah. Sekiranya dikehendaki, tambahkan sedikit bawang putih di atas cendawan.

Kami memutar balang dengan penutup rebus dan sejuk sepenuhnya dengan cara standard - terbalik di bawah selimut hangat. Cendawan susu rangup diperap sudah siap!

Selamat menjamu selera!