Cendawan susu dalam tomato untuk musim sejuk
0
1380
Dapur
Eropah Timur
Kandungan kalori
88 kkal
Bahagian
2 p.
Masa memasak
14 h.
Protein *
1.2 gr.
Lemak *
0.4 gr.
Karbohidrat *
20.8 g
Sekiranya anda ingin memasak pembuka cendawan yang menarik dan tidak biasa, maka resipi ini pasti sesuai untuk anda. Cendawan susu dalam tomato berair, rangup dan cukup menyelerakan. Pembuka cendawan susu yang cerah akan menggembirakan dan mengejutkan semua orang yang mencubanya untuk pertama kalinya.
Bahan-bahan
Proses memasak
Masukkan cendawan susu yang direndam ke dalam periuk yang dalam, tutup dengan air sejuk, garam dan masukkan api sederhana, didihkan, kecilkan api dan masak cendawan selama kira-kira 30 minit, sambil mengeluarkan buih yang dihasilkan secara berkala. Kemudian toskan cendawan susu melalui ayak atau saringan dan biarkan lebihan cecair ke gelas.
Masukkan sayur cincang ke dalam periuk dengan bahagian bawah yang tebal, tambahkan jumlah gula pasir dan garam meja yang diperlukan. Kacau rata, bakar dan didihkan. Tuangkan cuka dan angkat dari api. Basuh dan sterilkan balang di dalam ketuhar atau ketuhar gelombang mikro. Tuangkan air mendidih ke atas penutup atau rebus.
Letakkan cendawan susu rebus dengan ketat ke dalam balang steril. Tuangkan sos tomato panas. Masukkan biji dill dan lada hitam ke dalam balang. Kencangkan balang dengan cendawan susu dengan penutup steril, putar terbalik, balut dalam selimut hangat dan biarkan dalam keadaan ini sehingga ia sejuk sepenuhnya selama kira-kira sehari.
Selamat menjamu selera!