kediaman
➠ Tahun Baru
➠ Resipi untuk Tahun Baru
➠ Angsa rangup dengan epal di dalam ketuhar

Angsa rangup dengan epal di dalam ketuhar

1514

Dapur Dunia

Kandungan kalori 198.6 kkal

Bahagian 8 pelabuhan.

Masa memasak 29 h.

Protein * 6.8 g

Lemak * 49.1 g

Karbohidrat * 9 gr.

Angsa rangup dengan epal di dalam ketuhar

Kandungan

Pada masa ini, angsa jarang dipanggang, dan tidak setiap suri rumah burung ini berair dan lembut. Menurut resipi yang dicadangkan, anda boleh membuat karya masakan sebenar untuk jadual Tahun Baru dan Krismas. Kami membakar angsa dengan epal dan lengan baju.

Bahan-bahan

angsa 3 Kg Epal (hijau) 4 perkara. Bawang putih 1 PC. Garam 2 sudu besar Lada hitam tanah rasa

Proses memasak

Dari bangkai angsa, keluarkan sisa bulu, inti dan potong lemak berlebihan. Kemudian bilas bangkai dengan baik di bawah air yang mengalir dan lap kering dengan tuala kertas atau tuala.

Kupas bawang, potong bawang putih dan campurkan dengan lada hitam dan garam yang betul.

Gosokkan bangkai ayam di dalam dan di luar dengan campuran bawang putih.

Kemudian bungkus angsa dengan erat dalam kerajang besar dan letakkan di mana-mana tempat sejuk selama 1 hari sehingga daging asin dan tepu dengan aroma bawang putih.

Setelah masa perap telah berlalu, letakkan angsa di lengan panggang.

Potong epal hijau menjadi beberapa bahagian dan letakkan sebilangannya di perut burung, dan beberapa di sebelah bangkai. Kencangkan hujung lengan dengan kemas dengan klip atau benang.

Pindahkan angsa di lengan ke loyang dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C. Apabila anda menghidu makanan dari oven, kurangkan suhu hingga 160 ° C dan bakar angsa selama 4 jam.