Angsa dengan epal dan prun di lengan di dalam ketuhar
0
3098
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
281.2 kkal
Bahagian
12 pelabuhan.
Masa memasak
6 h
Protein *
8.4 gr.
Lemak *
21 gr.
Karbohidrat *
47.1 gr.
Secara tradisinya, memasukkan angsa dengan epal menjadikan dagingnya lembut dan berair ketika dibakar di dalam ketuhar, dan menambahkan prun pada pengisian akan memberi burung rasa buah kering yang istimewa dan melembutkan asam epal. Ramai orang suka buah bakar. Kami memanggang angsa di lengan baju, yang menyumbang kepada pemanggangan seragam unggas dan ketepuan daging dengan aroma rempah.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kemudian sediakan perapan ayam. Dalam cawan yang berasingan, gabungkan garam (1 sudu teh garam per 1 kg unggas), rempah apa pun, daun salam cincang dan minyak zaitun. Sebarkan perapan yang dimasak dengan baik di semua sisi. Untuk mengasinkan daging dengan baik, anda boleh membuat potongan cetek di sepanjang bangkai.
Setelah masa perap telah berlalu, letakkan angsa dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 ° C dan bakar selama 3 jam. Kemudian buka sarung dengan teliti, tuangkan lemak cair ke atas angsa dan terus bakar selama 30 minit lagi sehingga garing. Angsa yang dipanggang di lengan dengan epal dan prun sudah siap. Pindahkan ke piring besar yang bagus, angkat tusuk gigi, hias dengan ramuan dan sayur-sayuran segar dan sajikan.
Kejayaan kuliner!