Daging sapi kharcho dengan nasi, kentang dan pes tomato
0
1308
Dapur
Orang Georgia
Kandungan kalori
44.4 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
80 minit
Protein *
1.9 gr.
Lemak *
2.7 gr.
Karbohidrat *
8.6 gr.
Tidak biasa orang kita makan sup tanpa kentang, dan nyonya rumah mesti memasak sup mengikut citarasa citarasa orang yang disayanginya, jadi kita menyediakan kharcho mengikut versi Rusia - dengan kentang. Dalam resipi, sos tradisional Georgia untuk kharcho dicadangkan untuk diganti dengan pes tomato dengan penambahan sos tkemali, kerana anda tidak selalu mempunyai semua ramuan untuk kharcho Georgia klasik. Sup sedemikian disediakan dengan cepat.
Bahan-bahan
Proses memasak
Bilas daging lembu dengan air sejuk dan potong kiub sederhana. Masukkannya ke dalam periuk sup, tuangkan 2 liter air dan masak. Setelah mengeluarkan busa dari permukaan, tuangkan satu sendok teh garam ke dalam kaldu rebus, masukkan daun bay dan masak daging lembu di atas api sederhana selama setengah jam.
Masukkan daging goreng ke dalam periuk ke nasi dan kentang yang sudah dimasak, masukkan pes tomato dan sos tkemali, kacau dan masak kharcho selama 5 minit lagi. Kemudian matikan api. Masukkan bawang putih cincang dengan pasli ke dalam sup, masukkan hop-suneli, kacau dan biarkan kharcho di bawah penutup tertutup selama 10-15 minit untuk meresap.
Selera makan dan makanan enak!