Daging ayam dan daging lembu dalam periuk perlahan
0
1423
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
93.5 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
6 h
Protein *
9.4 gr.
Lemak *
6.9 gr.
Karbohidrat *
5.6 g
Daging jeli bukan salah satu hidangan yang cepat disediakan. Pertama, ramuan memerlukan penyediaan yang teliti - mencuci setiap gigitan dan setiap tulang dengan teliti. Kedua, memasak produk daging seterusnya memakan masa sekurang-kurangnya lima jam. Dan, ketiga, agak sukar untuk memisahkan daging rebus dari tulang. Tetapi semua tugas ini tidak menghalang suri rumah memasak daging jeli - bagaimanapun, ia sangat lazat dan sihat! Dan dengan penggunaan multicooker, proses memasak tidak memerlukan kawalan tambahan.
Bahan-bahan
Proses memasak
Bilas ayam, kaki daging sapi dan pulpa daging dengan banyak air. Potong ayam menjadi kepingan yang lebih kecil, dan potong daging lembu. Potong kaki daging lembu dengan kapak dapur jika perlu. Seterusnya, kami memasukkan semuanya ke dalam mangkuk multicooker dan mengisinya dengan air hingga mencapai tahap maksimum. Masukkan daun salam, lada sulah dan garam. Kami menutup multicooker dengan penutup dan memilih mod "Sup" selama 180 minit. Setelah masa program berlalu, tambahkan 180 minit lagi - secara keseluruhan, daging akan dididihkan dalam program yang dipilih selama enam jam. Sejam sebelum akhir memasak, masukkan wortel yang dikupas dari kulit ke dalam mangkuk. Kupas bawang dan setengah dari bawang putih yang ditunjukkan dan masukkan ke dalam mangkuk juga.
Setelah tamat waktu memasak, keluarkan mangkuk dari alat dan biarkan isinya sejuk hingga suhu yang selesa. Kami mengeluarkan daging dan tulang, kami tidak menggunakan rempah dan sayur-sayuran lebih jauh. Terikan kuahnya. Pisahkan daging dari tulang dan bahagikan kepada serat dengan tangan. Kami memasukkan daging ke dalam acuan.
Selamat menjamu selera!