Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Tahun Baru
  3. ➠ Resipi untuk Tahun Baru
  4. ➠ Jeli kaki ayam dengan gelatin

Jeli kaki ayam dengan gelatin

0
2004
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 75.3 kkal
Bahagian 8 pelabuhan.
Masa memasak 150 minit
Protein * 9.5 g
Lemak * 3.4 gr.
Karbohidrat * 1.8 gr.
* setiap 100 gr. produk
Jeli kaki ayam dengan gelatin
Kandungan

Daging jeli dengan daging ayam ringan selalu mendapat tempat di meja perayaan. Untuk teksturnya yang halus dan rasanya yang enak, ia sering dianggap sebagai makanan istimewa.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 8
Basuh kaki ayam, payudara dan tong dram, pindahkan ke periuk dan tutup dengan air.
langkah 2 daripada 8
Masukkan periuk di atas api, didihkan air, dan toskan.
langkah 3 daripada 8
Bilas daging di bawah air mengalir, masukkan kembali ke dalam periuk dan tuangkan air, tambahkan wortel yang dikupas, bawang putih, daun salam dan daun lada.
langkah 4 daripada 8
Didihkan isi periuk sehingga mendidih, kemudian kecilkan api dan didihkan selama 4-5 jam. Di akhir, tambahkan garam ke dalam kuahnya.
langkah 5 daripada 8
Keluarkan ayam dari kuahnya, sejukkan dan asingkan daging dari tulang.
langkah 6 daripada 8
Masukkan beberapa potong lobak merah dan ramuan rebus secukupnya dalam bentuk siap untuk daging jeli. Letakkan daging ayam di atas.
langkah 7 daripada 8
Terikan kuahnya. Larutkan agar-agar di bahagian kaldu panas, tunggu sehingga membengkak sedikit, dan campurkan jisim agar-agar dengan kuahnya. Kemudian tuangkan kuah ke dalam acuan.
langkah 8 daripada 8
Masukkan borang dengan kuah ke dalam peti sejuk sehingga pekat sepenuhnya. Kemudian jalankan pisau anda di tepi acuan dan balikkan ke atas pinggan rata.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *