kediaman
➠ Sup
➠ Makanan pertama
➠ Peti sejuk bit pada kefir

Peti sejuk bit pada kefir

2512

Dapur Eropah Timur

Kandungan kalori 61.7 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 20 minit.

Protein * 3.5 gr.

Lemak * 2.6 gr.

Karbohidrat * 6 gr.

Kandungan

Hidangan yang sangat enak untuk musim panas yang panas. Peti sejuk sangat menyegarkan, sementara ia cukup berkhasiat dan sihat. Lebih baik jika kefir berlemak digunakan untuk penyediaannya, kerana dalam hal ini rasanya lebih kaya. Bit boleh digunakan rebus atau dipanggang di dalam ketuhar. Perlu diingat bahawa dalam keadaan memanggang, lebih banyak nutrien disimpan dalam bit.

Bahan-bahan

Beet (direbus) 2 keping. Timun 4 perkara. Bawang hijau 1 bundle Kefir 3.2% 1 l. Telur (direbus) 4 perkara. Kentang jaket (direbus) 4 perkara. Dill 1 bundle Garam rasa Lada hitam tanah rasa

Proses memasak

Bit yang disediakan terlebih dahulu mesti disejukkan sepenuhnya. Kemudian kami mengupas bit dan memotong tempat tumbuh hijau.

Kami mencuci timun, mengeringkannya dan memotong hujung kedua-dua belah pihak untuk mengelakkan kepahitan. Potong timun menjadi jalur nipis. Masukkan timun ke dalam mangkuk lebar.

Potong bit yang dikupas dengan cara yang sama seperti timun. Sebagai alternatif, anda boleh menggosok bit pada parut kasar. Kami menambahkannya ke dalam timun.

Basuh dan keringkan bulu bawang hijau. Potong cincin nipis dan tambahkan ke mangkuk ke bit dengan timun.

Masukkan garam ke sayur-sayuran, campurkan semuanya.

Tuangkan campuran sayur dengan kefir berlemak dan kacau.

Sekiranya anda mahu, anda boleh menambahkan ais yang dihancurkan dalam pengisar ke dalam peti sejuk - ini juga akan menyejukkan sup dan menambah kesegaran.

Kami mencurahkan peti sejuk ke dalam pinggan bahagian. Kupas dan basuh telur rebus. Kami memotong setiap memanjang. Kami meletakkan dua bahagian telur di setiap pinggan di atas peti sejuk. Taburkan dengan lada hitam.