kediaman
➠ Sup
➠ Makanan pertama
➠ Lebih sejuk pada kefir

Lebih sejuk pada kefir

1683

Dapur Eropah Timur

Kandungan kalori 60.7 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 75 minit

Protein * 3.7 gr.

Lemak * 3 gr.

Karbohidrat * 7.2 gr.

Kandungan

Bit sejuk Kefir biasanya disiapkan dengan bit acar atau rebus. Hidangan ini bertujuan terutamanya untuk meja musim panas, tetapi ia boleh disediakan pada bila-bila masa sepanjang tahun. Sup sejuk ini disediakan bukan kefir rendah lemak dan selalu dengan bawang segar dan timun.

Bahan-bahan

Bit acar 500 gr. Kefir 1 l. Telur 4 perkara. Timun 3 keping. Bawang hijau 1 bundle Dill 1 bundle jus epal 1 sudu besar Garam rasa

Proses memasak

Masak kentang terlebih dahulu untuk lauk ke peti sejuk. Rebus dan sejukkan telur juga. Basuh bawang hijau, potong halus dan tumbuk sedikit dengan garam tepat di atas papan pemotong.

Basuh timun segar dan potong menjadi kepingan kecil dan bentuk bebas.

Pindahkan bawang dan timun cincang ke dalam periuk untuk membuat sup, garam dan kacau.

Potong bit acar pada parut kasar. Sekiranya anda memasak dari bit rebus, maka asamlah dengan jus lemon atau asid sitrik, kerana mesti ada sedikit rasa masam di dalam peti sejuk. Pindahkan bit ke dalam periuk.

Tuangkan kefir sejuk ke atas campuran sayur dan kacau.

Masukkan segelas jus epal ke dalam peti sejuk. Ini akan memberikan rasa manis yang istimewa untuk hidangan ini.

Taburkan cili dengan dill hijau cincang halus.

Kupas telur rebus, potong dan letakkan di dalam periuk biasa atau di setiap pinggan, sesuka hati.

Masukkan periuk dengan peti sejuk selama 1 jam di dalam peti sejuk dan kemudian hidangkan dengan menuangkannya ke dalam pinggan yang dibelah. Hidangkan kentang rebus atau goreng ke peti sejuk dengan kefir.

Selamat menjamu selera!