kediaman
➠ Sup
➠ Makanan pertama
➠ Borscht sejuk di atas air

Borscht sejuk di atas air

1954

Dapur Eropah Timur

Kandungan kalori 127.1 kkal

Bahagian 8 pelabuhan.

Masa memasak 215 minit

Protein * 3.6 gr.

Lemak * 6.4 gr.

Karbohidrat * 18 gr.

Kandungan

Sekiranya anda berminat dengan sup bit sejuk yang sebenarnya, inilah cara untuk pergi. Krim masam pedas - pembalut mustard menambah rempah ke sup.

Bahan-bahan

Proses memasak

Basuh bit, potong kulitnya dan potong menjadi jalur nipis. Rebus telur selama 10 minit dan tutup dengan air sejuk.

Didihkan air dalam periuk, masukkan gula, garam dan jus lemon. Yang terakhir ini diperlukan untuk mengekalkan warna bit semasa memasak. Masukkan bit ke dalam air mendidih dan masak selama 20 minit. Biarkan sayur dalam kuahnya sejuk selama 1-2 jam.

Basuh timun dan potong pinggan kecil atau kiub, segera angkat ekornya. Bilas sayur-sayuran di bawah air yang mengalir dan potong. Pindahkan timun dengan herba ke borscht dan masukkan periuk di dalam peti sejuk selama 1 jam.