Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Sup
  3. ➠ Makanan pertama
  4. ➠ Borsch sejuk dengan daging

Borsch sejuk dengan daging

0
1508
Dapur Eropah Timur
Kandungan kalori 58.4 kkal
Bahagian 2 pelabuhan.
Masa memasak 90 minit
Protein * 3.5 gr.
Lemak * 4.7 gr.
Karbohidrat * 3.7 gr.
* setiap 100 gr. produk
Borsch sejuk dengan daging
Kandungan

Saya cadangkan membuat borscht sejuk yang lazat dengan daging. Hidangan ini agak serupa dengan bit atau cili. Ternyata harum dan memuaskan. Pilihan yang baik untuk makan tengah hari musim panas.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 8
Bilas paha ayam dengan baik, masukkan ke dalam periuk, tuangkan sedikit air sejuk, didihkan, secara berkala skim busa yang dihasilkan. Lebih perlahan, ditutup selama 20 minit. Basuh bit sehingga bersih, kupas dengan pengupas sayur dan potong menjadi jalur nipis.
langkah 2 daripada 8
Letakkan sedikit air sejuk ke dalam periuk, letakkan di atas api sederhana dan masukkan bit cincang. Didihkan. Basuh lemon dengan bersih, potong nipis dan perah jus lemon supaya bit tidak kehilangan warna. Masak bit selama kira-kira 15-20 minit dengan api kecil, ditutup.
langkah 3 daripada 8
Basuh dan keringkan timun dan lobak sehingga bersih. Potong lobak menjadi kiub kecil.
langkah 4 daripada 8
Potong timun dengan cara yang sama seperti lobak.
langkah 5 daripada 8
Keluarkan periuk dengan bit dari api dan sejukkan sepenuhnya.
langkah 6 daripada 8
Kupas cengkih bawang putih dan potong halus. Pilih sayur mengikut citarasa anda sendiri. Saya biasanya mengambil bawang hijau dan dill. Bilas hingga bersih di bawah air yang mengalir dan keringkan, potong halus.
langkah 7 daripada 8
Masukkan bahan cincang ke dalam periuk bersama bit yang telah disejukkan. Sejukkan daging ayam yang telah dimasak, asingkan dari tulang dan kulit, potong dengan jalur nipis atau bubarkan dengan dua garpu menjadi serat. Masukkan ke dalam periuk bersama bahan-bahan lain. Masukkan stok ayam yang telah disejukkan. Musim dengan garam dan lada. Gaul hingga sebati.
langkah 8 daripada 8
Biarkan hingga lebih kurang 15-20 minit. Tuangkan borscht sejuk ke dalam mangkuk. Masukkan krim masam. Hidang.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *