Cara memasak lambman di rumah
0
828
Dapur
Asia Tengah
Kandungan kalori
110.7 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
50 minit
Protein *
6.1 gr.
Lemak *
7.4 gr.
Karbohidrat *
13.3 gr.
Lagman adalah hidangan panas Uzbekistan yang terdiri daripada sayur-sayuran dan daging rebus, dengan banyak kuah. Lagman dihidangkan secara tradisional dengan mi buatan sendiri. Tetapi tidak selalu ada cukup waktu untuk kerumitan di dapur, jadi kadang-kadang anda mampu mengganti beberapa bahan mengikut kesesuaiannya. Sebagai contoh, kami mengambil mi siap - ini akan menjimatkan masa dan usaha dengan ketara.
Bahan-bahan
Proses memasak
Dalam periuk berdinding tebal, kuali atau kuali, panaskan minyak sayuran dan masukkan bawang cincang ke dalamnya. Kupas cengkih bawang putih, potong halus dengan pisau dan masukkan ke bawang. Suhu pinggan semasa menggoreng adalah sederhana tinggi, jadi jangan lupa untuk memantau proses dan kacau dengan teliti.
Kemudian kami memasukkan sayur-sayuran yang sudah siap ke daging: paprika, tomato, wortel dan lobak. Kami renehkan semuanya selama lima minit dan kemudian tuangkan air yang ditunjukkan. Masukkan garam, jintan putih, ketumbar, kemangi kering dan lada hitam. Tidak ada standard yang jelas untuk jumlah rempah tambahan - fokus pada citarasa anda dan persepsi individu terhadap rempah tertentu. Kami memadamkan lagman selama dua puluh hingga tiga puluh minit.
Selamat menjamu selera!