kediaman
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Cara memasak pilaf domba dalam kuali di rumah

Cara memasak pilaf domba dalam kuali di rumah

753

Dapur Timur

Kandungan kalori 145.8 kkal

Bahagian 1 pelabuhan.

Masa memasak 80 minit

Protein * 6 gr.

Lemak * 10.7 g

Karbohidrat * 29 gr.

Cara memasak pilaf domba dalam kuali di rumah

Kandungan

Pilaf kambing yang enak boleh dimasak bukan hanya di dalam kuali atau bebek, tetapi juga di dalam kuali, sehingga mempunyai sisi tinggi dan dinding tebal. Pilaf dari kuali dengan aroma dan rasa tidak kalah dengan makanan tradisional. Hidangan disediakan dalam kuali bukan dalam simpanan, tetapi untuk makan sekali.

Bahan-bahan

nasi putih 70 gr. Anak kambing 100 g Bawang 30 gr. Lobak 20 gr. Bawang putih 2 gigi. Perasa (pilihan) rasa Minyak sayuran untuk menggoreng Garam rasa

Proses memasak

Untuk pilaf dalam kuali, ambil pulpa domba dan lebih baik tanpa lemak dan tulang. Bilas sekeping daging, keringkan dengan serbet dan potong kecil.

Panaskan minyak sayuran dengan baik dalam kuali. Kemudian goreng kepingan kambing di dalamnya hingga kekuningan. Goreng dengan api kecil dan masukkan garam ke daging pada akhir penggorengan.

Kupas sayur-sayuran untuk pilaf, bilas dan potong-potong kecil dalam bentuk apa pun.

Pindahkan sayur potong ke dalam wajan ke daging dan goreng selama 20 minit dengan api kecil hingga lembut.

Kemudian masukkan beras yang telah dibasuh ke dalam kuali dan renehkan dalam minyak selama beberapa minit agar lebih aromatik.

Kemudian isi kuali dengan air panas 1-2 cm di atas aras padi.

Taburkan pilaf dengan bumbu pilaf atau rempah-rempah lain sesuai dengan keinginan anda.

Tutup wajan dengan penutup dan reneh pilaf dengan api kecil selama 20 minit. Letakkan cengkih bawang putih yang dikupas di pilaf sebelum selesai memasak.