Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Cendawan
  3. ➠ Cara memasak cendawan susu - resipi
  4. ➠ Cara masin cendawan susu menjadi garing

Cara masin cendawan susu menjadi garing

0
901
Dapur Eropah Timur
Kandungan kalori 15.5 kkal
Bahagian 4 p.
Masa memasak 43 d.
Protein * 1.3 gr.
Lemak * 0.8 gr.
Karbohidrat * 1.8 gr.
* setiap 100 gr. produk
Cara masin cendawan susu menjadi garing
Kandungan

Saya ingin berkongsi resipi cendawan susu masin yang indah untuk musim sejuk. Cendawan susu masin rangup dan cukup aromatik. Saya menyediakan makanan pembuka ini setiap tahun, dan saya mencuba menyediakan cendawan masin sebanyak mungkin.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 8
Teliti cendawan susu, kupas dan bilas dengan air sejuk. Masukkan cendawan susu ke dalam baldi, tutup dengan air sejuk dan biarkan selama 3 hari. Untuk menghilangkan kepahitan, tukar air pada waktu pagi dan petang. Kemudian toskan airnya dan bilas cendawan susu. Bilas payung dill, daun blackcurrant, dan lobak kuda. Letakkan beberapa daun lobak merah dan kismis hitam di bahagian bawah baldi.
langkah 2 daripada 8
Masukkan lebih kurang satu sudu besar atau sedikit garam kasar.
langkah 3 daripada 8
Kupas bawang putih dan bilas di bawah air sejuk. Potong cengkih bawang putih yang telah dikupas menjadi beberapa bahagian. Masukkan segenggam bawang putih cincang dan sedikit payung dill ke baldi.
langkah 4 daripada 8
Kemudian letakkan lapisan cendawan susu dengan penutup ke bawah, taburkan dengan garam kasar di atasnya.
langkah 5 daripada 8
Kemudian masukkan sedikit bawang putih cincang, daun lobak merah dan daun kismis hitam.
langkah 6 daripada 8
Lapisan seli, isi baldi sepenuhnya sehingga semua cendawan habis. Letakkan daun lobak di atas.
langkah 7 daripada 8
Tutup cendawan susu dengan piring berdiameter lebih kecil, letakkan beban berat di atas. Saya biasanya meletakkan tin tiga liter penuh. Letakkan baldi dengan cendawan susu di tempat yang gelap dan sejuk, seperti bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah, dan biarkan selama kira-kira 30-40 hari.
langkah 8 daripada 8
Hidangkan cendawan susu rangup, dibumbui dengan minyak sayuran dan hias dengan setengah cincin bawang atau bawang merah.

Selamat menjamu selera!

 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *