Cara membakar angsa dengan soba di dalam ketuhar di rumah
0
1949
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
187.6 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
150 minit
Protein *
7.2 gr.
Lemak *
18 gr.
Karbohidrat *
11.2 gr.
Tidak setiap suri rumah mengambil persiapan makanan istimewa ini. Untuk memanggang angsa lembut dan berair dengan kerak renyah di dalam ketuhar, anda perlu mengetahui beberapa helah dan nuansa. Dalam resipi ini, anda dijemput untuk membakar angsa dengan soba.
Bahan-bahan
Proses memasak
Pertama, sediakan semua bahan untuk hidangan ini. Bersihkan bangkai angsa terlebih dahulu di rak bawah peti sejuk. Kemudian proseskan bangkai dengan betul. Tanggalkan bulu yang masih ada dengan pinset, bakar kulit di atas api dan bilas bangkai dengan bersih di bawah air yang mengalir. Kemudian potong pantat, lemak berlebihan dan phalanges sayap. Keringkan bangkai dengan tuala kertas. Kupas dan bilas bawang dan wortel.
Griskan penaik dengan minyak dan letakkan unggas yang disumbat di atasnya. Bakar angsa dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 1.5 jam. Air bangkai secara berkala dengan lemak cair sehingga boleh dibakar dengan kerak coklat keemasan yang indah. Periksa kesediaan daging dengan menusuknya dengan pisau. Pindahkan angsa yang dipanggang dengan soba ke pinggan besar, angkat tusuk gigi dan benang dan hidangkan.
Selamat menjamu selera!