Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cara mengeringkan salmon merah jambu acar

Cara mengeringkan salmon merah jambu acar

0
903
Dapur Orang Eropah
Kandungan kalori 269.5 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 40 minit
Protein * 20.5 g
Lemak * 6.5 gr.
Karbohidrat * 100 g
* setiap 100 gr. produk
Cara mengeringkan salmon merah jambu acar
Kandungan

Mengasin ikan merah adalah proses yang halus dan tidak mudah, walaupun pada pandangan pertama tidak ada yang rumit mengenainya. Kami menawarkan resipi mudah dan mudah difahami untuk mengeringkan salmon merah jambu kering sehingga ternyata lazat dan lembut. Cuba ia!

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 9
Ikan mesti dibasuh, dikeringkan dan dipotong. Tanggalkan kepala, sirip dan sisik, serta inti - jika ikan anda tidak tersekat. Potong fishtail yang tidak sedap. Anda boleh meninggalkan bahagian ini dengan selamat di telinga anda.
langkah 2 daripada 9
Dalam bentuk potong dan potong, ikan akan kelihatan seperti dalam foto.
langkah 3 daripada 9
Untuk mendapatkan fillet dari salmon merah jambu, anda perlu membuat sayatan di bahagian belakang, dan berjalan dengan lembut menggunakan jari anda. Kemudian rabung akan terpisah dari ikan bersama dengan tulang.
langkah 4 daripada 9
Bilas fillet ikan dengan ringan dan lembut, kemudian gosokkan dengan lembut untuk menghilangkan kelembapan berlebihan. Ini sangat penting untuk pengambilan garam salmon merah jambu yang kering.
langkah 5 daripada 9
Satukan gula pasir dengan garam sebelum masin ikan. Anda juga boleh memilih rempah dan ramuan pilihan anda.
langkah 6 daripada 9
Taburkan perasa pada fillet ikan dan gosokkannya sedikit ke dalam ikan.
langkah 7 daripada 9
Taburkan ikan dengan campuran gula dan garam.
langkah 8 daripada 9
Kemudian sediakan periuk masin. Tuangkan garam dan gula di bahagian bawah mangkuk dan masukkan kulit ikan ke bawah, kemudian tutup mangkuk dengan penutup dan biarkan di dalam peti sejuk selama 12-24 jam.
langkah 9 daripada 9
Keluarkan ikan siap dari bekas dan biarkan air garam mengalir dari dalamnya. Anda boleh segera menghidangkan ikan ke meja, membuat sandwic, atau membekukannya.

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *