Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ pencuci mulut
  3. ➠ pencuci mulut
  4. ➠ Zebra cupcake pada kefir dalam periuk perlahan

Zebra cupcake pada kefir dalam periuk perlahan

0
577
Dapur Dunia
Kandungan kalori 301.6 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 60 minit
Protein * 6.6 gr.
Lemak * 26.7 g
Karbohidrat * 24 gr.
* setiap 100 gr. produk
Zebra cupcake pada kefir dalam periuk perlahan
Kandungan

Bahan-bahan untuk kek seperti itu ada dan boleh didapati di dapur mana-mana suri rumah. Proses memasaknya sangat mudah dan ringkas. Tetapi hasilnya sungguh menarik, baik dari segi rasa dan juga penampilan. Pada potongan, kek cawan sebenarnya tidak mengingati warna zebra: doh gelap dan terang bergantian dan membentuk corak berjalur. Koko di jalur gelap memberikan rasa coklat lembut. Tekstur kek cukup padat, berliang halus dan sangat halus.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 12
Pecahkan telur ke dalam mangkuk besar dan masukkan gula pasir. Cairkan marjerin secara berasingan sehingga cair di atas dapur atau di dalam ketuhar gelombang mikro. Sekiranya sangat panas, sejukkan hingga suam dan kemudian tuangkan ke dalam mangkuk dengan telur dan gula.
langkah 2 daripada 12
Pukul semuanya bersama-sama dengan pengadun, bermula pada kelajuan rendah dan meningkatkan kelajuan secara beransur-ansur. Kami mencapai pembubaran kristal gula dan jisim homogen. Tuangkan kefir dan gaul sebati dengan campuran umum.
langkah 3 daripada 12
Seterusnya, masukkan tepung yang telah diayak dan serbuk penaik ke jisim cecair yang dihasilkan. Campurkan semuanya dengan pengadun sehingga adunan homogen diperoleh. Bahagikan adunan menjadi dua bahagian yang sama - tuangkan separuh jisim ke dalam mangkuk lain.
langkah 4 daripada 12
Tuangkan koko ke salah satu bahagian doh.
langkah 5 daripada 12
Kami bekerjasama dengan pengadun sehingga serbuk sebati dengan adunan.
langkah 6 daripada 12
Masukkan satu sudu tepung ke separuh kedua adunan untuk meratakan konsisten. Campurkan dengan pengadun untuk memecahkan semua ketulan.
langkah 7 daripada 12
Griskan mangkuk multicooker dengan lapisan mentega nipis.
langkah 8 daripada 12
Menggunakan sudu besar atau senduk kecil, tuangkan sedikit adunan gelap ke bahagian bawah mangkuk. Kami mencurahkan sedikit cahaya di atasnya.
langkah 9 daripada 12
Oleh itu, kami bergantian jenis doh dan menuangkannya di atas satu sama lain: adunan merebak dan ia sendiri membentuk lapisan kek masa depan yang berbeza. Kami meletakkan mangkuk di dalam multicooker, tutup penutup, pilih mod "Baking" selama satu jam. Kami menekan "Mula".
langkah 10 daripada 12
Setelah masa program berlalu, buka penutup perkakas dan periksa kesediaan kek dengan memasukkan tusuk gigi ke dalamnya: jika kering, kue siap. Bahagian atas produk akan tanpa kerak, dan bahagian bawah dan pinggirnya mesti berwarna terang.
langkah 11 daripada 12
Balikkan kek siap terbalik dari mangkuk ke rak dawai, biarkan sehingga sejuk sehingga serbuk lembap terbentuk dengan baik. Masukkan krim ke dalam periuk dan panaskan hingga panas. Tiga coklat pada parut atau pecah menjadi kepingan kecil dan tuangkan ke dalam krim yang dipanaskan. Kacau sehingga coklat larut sepenuhnya. Sekiranya ganache ternyata terlalu pekat (dan ini boleh, jika coklat itu mempunyai peratusan mentega koko yang tinggi), kemudian tambahkan sedikit krim juga. Jangan didihkan. Dengan ganache yang dihasilkan, tutup permukaan kek yang disejukkan. Mari beku.
langkah 12 daripada 12
Kami memotong kek yang telah dihiasi menjadi beberapa bahagian dan menghidangkannya ke meja untuk teh atau kopi.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *