Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Sup
  3. ➠ Makanan pertama
  4. ➠ Resipi klasik untuk kharcho daging lembu dalam bahasa Georgia

Resipi klasik untuk kharcho daging lembu dalam bahasa Georgia

0
1791
Dapur Orang Georgia
Kandungan kalori 41.9 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 150 minit
Protein * 1.9 gr.
Lemak * 2.7 gr.
Karbohidrat * 7.8 g
* setiap 100 gr. produk
Resipi klasik untuk kharcho daging lembu dalam bahasa Georgia
Kandungan

Diterjemahkan dari bahasa Georgia, kharcho adalah sup daging lembu. Nasi dan sayur-sayuran ditambahkan untuk menebal sup. Rempah dan ramuan segar bertanggungjawab untuk aroma yang enak.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Basuh daging lembu dan pindahkan ke dalam periuk. Tuangkan air, masukkan daun salam dan masak daging selama kira-kira 2 jam, skim dari semasa ke semasa.
langkah 2 daripada 7
Bilas nasi dengan air sejuk. Kupas paprika dan potong dadu.
langkah 3 daripada 7
Kisar kacang dalam pengisar atau penggiling kopi. Kupas bawang putih dan hancurkan dengan mortar. Campurkan bahan-bahan ini.
langkah 4 daripada 7
Setelah daging selesai, angkat dari kuali dan potong. Saring kuahnya dan bakar lagi.
langkah 5 daripada 7
Masukkan daging, nasi dan lada belanga ke dalam kuahnya.
langkah 6 daripada 7
Kupas bawang, potong dan goreng dalam minyak sayuran. Kemudian masukkan pes tomato dan campuran bawang putih dan kacang. Rebus panggang dengan api kecil selama 3-5 minit, kemudian masukkan ke sup.
langkah 7 daripada 7
Kemudian masukkan tkemali, perasa kering dan ramuan cincang ke kharcho, rebus sup selama 5-7 minit lagi. Akhir sekali, garam sup secukup rasa dan matikan api. Sebelum menghidangkan sup, biarkan selama 15 minit di bawah penutup.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *