kediaman
➠ Minuman
➠ Minuman
➠ Kompang blackcurrant dan strawberry dalam balang 3 liter untuk musim sejuk

Kompang blackcurrant dan strawberry dalam balang 3 liter untuk musim sejuk

748

Dapur Dunia

Kandungan kalori 48.4 kkal

Bahagian 3 l.

Masa memasak 60 minit

Protein * 0.3 g

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 11.5 g

Kompang blackcurrant dan strawberry dalam balang 3 liter untuk musim sejuk

Kandungan

Beri kismis hitam dan strawberi, yang mempunyai rasa dan aroma tersendiri, adalah kawan baik di sebilangan kompot. Anda boleh memilih nisbah beri ini mengikut citarasa anda, tetapi bahagian gula mesti diperhatikan, jika tidak, kompot tidak akan tahan. Untuk penyediaan ini, pilih buah-buahan yang padat dan belum masak, maka mereka akan kekal utuh dan cantik di kompot.

Bahan-bahan

Anggur hitam 200 gr. Strawberi 300 gr. Gula pasir 250 g Air 2.5 l.

Proses memasak

Untuk kompot, ambil sedikit lebih banyak strawberi daripada kismis, jika tidak, kerana jumlah asid askorbik yang banyak, ia dapat membuat kompot menjadi masam.

Pindahkan strawberi ke saringan, dan bilas dengan lembut dengan air yang mengalir, dan kemudian keluarkan sepal dari beri.

Pisahkan buah currant dari ranting, bilas dengan cara yang sama seperti strawberi, dan biarkan dalam saringan untuk mengalirkan semua air.

Letakkan kismis hitam dan strawberi dalam balang 3 liter steril. Rebus air minuman dengan segera.

Kemudian, berhati-hati dengan air mendidih supaya balang tidak pecah, tuangkan di atas strawberi dan kismis. Tutup balang dengan penutup polietilena bersih dua kali dan biarkan selama 20 minit untuk meresap.

Selepas waktu ini, tuangkan air dari balang ke dalam periuk, dan rebus sirap di dalamnya, dengan jumlah gula yang ditunjukkan dalam resipi. Isi semula isi balang dengan sirap mendidih. Rebus penutup dalam air bersih selama 15 saat dan kemudian tutup balang dengan ketat.

Letakkan balang di penutup dan tutup dengan tuala terry. Setelah sejuk sepenuhnya, penutup polietilena hendaklah ditarik sedikit ke dalam. Kompot sebegini akan disimpan dengan baik selama beberapa bulan, mengekalkan aroma dan rasa beri segar, hanya mesti disimpan di tempat yang gelap dan sejuk.

Persediaan gembira dan sedap!