kediaman
➠ Minuman
➠ Minuman
➠ Kompot dan plum nektar untuk musim sejuk

Kompot dan plum nektar untuk musim sejuk

492

Dapur Dunia

Kandungan kalori 66.8 kkal

Bahagian 3 l.

Masa memasak 60 minit

Protein * 0.3 g

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 11.9 gr.

Kompot dan plum nektar untuk musim sejuk

Kandungan

Plum cincang dengan nektarin diletakkan di dalam balang dan dituangkan dengan air mendidih. Selepas 5 minit, cecair dituangkan ke dalam periuk, gula ditambahkan di sana dan semuanya didihkan. Sirap yang dihasilkan dicurahkan ke dalam balang, di mana asid sitrik ditambahkan dan semuanya digulung.

Bahan-bahan

Biru plum 200 gr. Nektarin 400 gr. Gula pasir 400 gr. Asam lemon 0.5 sudu kecil Air 2.5 l.

Proses memasak

Sebelum memulakan memasak, kami membilas balang dengan teliti di mana kompot akan disimpan dengan soda dan mensterilkannya dengan cara yang mudah. Kami mencuci plum dengan nektarin di bawah air yang mengalir, mengeringkannya dengan tuala kertas dan mengeluarkan bijinya.

Tuangkan air minum ke dalam periuk dan didihkan. Pada masa ini, kami meletakkan plum yang dikupas dengan nektarin di dalam balang dan mengisinya dengan air mendidih hingga ke leher. Tutup semuanya dengan penutup steril dan biarkan selama 20 minit.

Selepas waktu ini, kami meletakkan penutup dengan lubang di balang dan mengalirkan semua cecair ke dalam kuali.

Masukkan gula pasir ke dalam kuahnya, gaul rata dan didihkan. Kurangkan api dan masak selama 5 minit, sehingga gula larut sepenuhnya.

Tuangkan nektarin dengan plum, sirap gula yang dihasilkan dan tambahkan asid sitrik ke setiap balang. Kami menggulung semuanya dengan penutup dan membalikkannya. Kami membungkusnya dalam selimut atau penutup tempat tidur dan biarkan semalaman sehingga sejuk sepenuhnya. Kami menyimpan kompot di tempat yang gelap dan sejuk.