Jem strawberi tanpa gelatin
0
2752
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
187 kkal
Bahagian
1 l.
Masa memasak
50 minit
Protein *
0.7 g
Lemak *
0.3 g
Karbohidrat *
45.7 g
Stroberi mengandungi sejumlah kecil pektin, yang bermaksud bahawa mereka boleh digunakan untuk membuat pemotong tanpa menambahkan bahan pemekat atau agen gel. Untuk melakukan ini, biarkan buah beri dengan gula hingga jus dibebaskan, garam garam yang dihasilkan, dan haluskan buah yang tinggal dan rebus hingga pekat. Jem akan mempunyai ketekalan yang mengalir tebal.
Bahan-bahan
Proses memasak
Dengan menggunakan pengisar tangan, bersihkan strawberi yang tinggal hingga rata. Tuang separuh kedua gula pasir ke dalam kentang tumbuk, campurkan. Masukkan piring dengan strawberi puri di atas dapur dan didihkan. Dari saat mendidih, kami memasak roti itu selama kira-kira empat puluh hingga lima puluh minit, selalu diaduk. Jem harus menghilangkan kelembapan berlebihan dan menebal.
Tuangkan jem panas ke dalam balang yang telah disediakan dan tutup dengan penutup steril kering. Kami membalikkan tin untuk memeriksa sesak dan biarkan sejuk dalam kedudukan ini. Kami meletakkan peralatan yang sejuk di bilik bawah tanah atau peti sejuk untuk disimpan. Setelah penyejukan lengkap, pemotong akan menebal sedikit.
Selamat menjamu selera!